Élettársi Kapcsolat Hány Év Után
Debrecen Benu Gyógyszertár, Cékla Leves Almával
Gyógyszertárkereső / Hajdú-Bihar megye Debrecen Benu Gyógyszertár Debrecen Pláza Gyógyszertár Megye: Hajdú-bihar Cím: 4026 Debrecen, Péterfia utca 18 Telefon: (52) 532-000 Típus: Közforgalmú Gyógyszertárak Nyitva tartás: Hétfőtől péntekig: 08, 00 - 20, 00 Szombat: 09, 00 - 20, 00 Vasárnap: 10, 00 - 18, 00 IDEIGLENES NYITVA TARTÁS 2020. 11. 18-tól a kihirdetett veszélyhelyzet megszüntetéséig: Munkanapon és folyó évben rendeletben rögzített rendkívüli
Debrecen Benu Gyógyszertár 2
Újkerti Patika | BENU Gyógyszertár The store will not work correctly in the case when cookies are disabled. Cím Gyógyszertárvezető: Dr. Molnár Róbert Nyitvatartás Hétfő 08:00-18:00 Kedd 08:00-18:00 Szerda 08:00-18:00 Csütörtök 08:00-18:00 Péntek 08:00-18:00 Szombat 08:00-12:00 Vasárnap Zárva Szolgáltatások Webshop Akadálymentesített Szombaton nyitva
Abban az esetben ha nem ismerős a környéken, útvonaltervező is segíti a gyógyszertár megtalálásában.
Salátát is lehet belőle csinálni, langyosan felszeletelve, a lehető legfinomabb balzsamecettel nyakon öntve nagyon jó saláta alap, lehet rá olajos magvakat, diót, mandulát, neadjisten pisztáciát vagy tökmagot is szórni, kék sajtot, fetát vagy kecskesajtot keverni hozzá, esetleg naranccsal, ananásszal, almával vagy gránátalmával gazdagítani – nagyon változatos és megunhatatlan salátákat alkothatunk így. Céklaleves almával. A másik út a klasszikusabb: a sült céklát julienre vágva, tejföllel és kaporral összekeverve a borscs irányába lehet elindulni. Pár céklafejet ugyanannyi paradicsomlével összeturmixolva máris gyors hideg céklaleveshez jutunk, ebbe nagyon jó belekeverni a julienezett céklát és a kapros tejfölt. Ezt persze semmiképpen se merném borscsnak nevezni, az egy másik sport és műfaj, komoly családi hagyományok kötődnek hozzá, főzésének rituáléja van. De nálunk nem volt borscs, mert apám nem szerette a céklát, úgyhogy én felszabadultan és könnyű kézzel nyúlok hozzá, kevés jóféle spanyol szárított sonkát dobok még rá betétnek, és ahogy belekanalazok, azt suttogom, borscs, könnyeden, furfangosan.
Céklaleves | Felelős Gasztrohős
A legkedvesebb céklareceptemhez nem sült cékla kell, ez a csípős-paradicsomos céklafőzelék, amit Maduhr Jeffry híres indiai szakácskönyvéből tanultam, nála a római kömény a cékla alapfűszere, és ez valóban annyira izgalmas és találó ízkombináció, hogy néha még a sütőben sült céklára is szoktam római köményt szórni. Ez úgy készül, hogy olajon római köményt és hagymát pirítunk, ehhez azonos mennyiségű lehéjazott és kimagozott paradicsomot illetve hámozott és ujjnyi darabokra vágott céklát adunk, csípős paprikát keverünk hozzá, lassú tűzön addig főzzük, amíg a cékla meg nem puhul, aztán nagy lángon elfőzzük a levét, amíg szinte száraz nem lesz. Céklaleves | Felelős Gasztrohős. Ennél az ételnél is érvényesül a cékla kettős természete: főtt rizzsel feltétként működik, de kacsához, vagy éppen vadsülthöz (és most a vörösborban párolt, vargányával töltött őzcomb jut az eszembe) is adtam már köretként. Végezetül pár szó a céklachipsről. A cékla nagyon jó chips alapanyag, vékonyra vágva, olajjal finoman megkenve és megsózva sütőben is süthető, de én pár éve elkezdtem mikróban csinálni éhségelverő krumpli chipset, és mióta céklával is kipróbáltam, azóta inkább úgy csinálom.
A cékla kiváló tápértékű, helyi és olcsó termény. Levesnek hidegen, melegen egyaránt remek. Vashiányosoknak különösen ajánlott. A céklákat és a hagymát vágjuk kockákra, öntsük fel annyi vízzel, amennyi épp ellepi, és ízesítsük őrölt köménnyel, sóval, borssal. Főzzük kb. 10-15 percig, amíg a cékla megpuhul, de még kicsit roppanós. Botmixerrel pürésítsük, ha kell, még fűszerezzük, ízesítsük kb. fél citrom levével, hogy pikáns, édes-savanykás ízű legyen. Kevesebb só kell, ha friss fűszernövényekkel ízesítjük, bazsalikom, rozmaring vagy petrezselyem illik hozzá. Hidegen, melegen egyaránt finom. Almával is gazdagíthatjuk: 2-3 almát apró kockákra vágva adjuk a már félig megfőtt céklához, és ha mindkettő megpuhult, turmixoljuk. A levest frissen reszelt nyers céklával és tormával tálaljuk. Ez utóbbi különösen náthás-influenzás időszakban hasznos, immunerősítő kiegészítő. Naranccsal is remek: kb. fél liter vízben főtt fél kg céklára facsarjuk 2 narancs levét, sózzuk, borsozzuk, mixeljük, és máris kész a 2 adag melengetően mélybordó, sűrű krémleves.
Thursday, 1 August 2024Freddy Krueger Jelmez