Vaníliás Krém Süteménybe: Rácsos Túrós Olcsópitetésztából | Moha Főz

17:42 Hasznos számodra ez a válasz? 5/9 A kérdező kommentje: Köszönöm a válaszokat, de azt még nem írta meg senki, hogy hogyan lehet puddigngpor nélküli fözött vaniliakrémet csinálni, amit tojás (vagy tojás sárgája és fehérje habbá verve), liszt/keményítö, tej, cukor, és még esetleg vajból lehet fözni? 6/9 atomtengeralattjaro válasza: Üdv, A második recepted egész jó, de szerintem kicsit kevés benne a keményítő. Én 4 ek. keményítőt tennék ahhoz a mennyiségű tejhez, ami a receptben van. Ha még mindig túl lágy lenne a krém, akkor megvárod míg kihűl, vajat (nem margarint) habosra keversz porcukorral (1:1 arányban mondjuk 15 dkg, ilyenkor a krémbe kevesebb cukor kell), megvárod, amig kihűl a krém, és hozzákeverd. A lényeg, hogy a vajas krém és a vaníliás krém kb. ugyanolyan hőmérsékletű legyen. Összekeverésnél először a vajas krémbe tesztel pár kanállal a vaníliás krémből, és összekevered, utána mehet az egész. Így szabadulj meg a puding tetején lévő „bőrtől”, műanyag fólia nélkül | Nosalty. Kicsit hűtőbe kell tenni pihenni, utána lehet kenni:) 2013. júl. 1. 09:39 Hasznos számodra ez a válasz?

• Így szabadulj meg a puding tetején lévő „bőrtől”, műanyag fólia nélkül | Nosalty
• Az elronthatatlan túrós (almás) pite recept

Így Szabadulj Meg A Puding Tetején Lévő „Bőrtől”, Műanyag Fólia Nélkül | Nosalty

A bőrös puding nagyon kellemetlen élményt nyújt, akkor is, ha csak egy kis tálból kanalazzuk, néhány szem gyümölccsel, de akkor még inkább, ha például egy piskótatekercsbe vagy krémes süteménybe főzzük. Ha nem szabadulunk meg tőle, a bőrös puding darabkái még a legalaposabb keverést követően is benne maradnak a krémben. Egy egyszerű konyhai eszközzel azonban megúszhatjuk a sok macerát és mindig tökéletesen krémes végeredményt kapunk. Így szabadulj meg a puding tetején lévő "bőrtől", műanyag fólia nélkül Mitől lesz bőrös a puding? Amikor a pudingos tejet melegítjük a tűz fölött, egyszerre két folyamat indul el a lábosban. Egyrészt a folyadékban lévő víz szépen-lassan elpárolog, ahogy a krém egyre sűrűbb lesz. Másrészt a cukor és a fehérjék koncentrálódnak a pudingban, ez is hozzájárul ahhoz, hogy a tetején bőr alakul ki. Ugyan a folyamatot nem tudjuk teljesen kizárni, bizonyos módszerekkel meg tudjuk akadályozni a felső réteg kialakulását. A főzés közbeni folyamatos kevergetés is ezt a célt szolgálja.

Tökéletes édességek a te konyhádban is: Fogadd meg tippjeinket, és a nyári melegben is tökeletes lesz a süteménytésztád 6+1 hiba, amit kerülj el a tökéletes sütemény érdekében Ezért ne hagyd ki a vaj habosítását, ha omlós süteményeket akarsz sütni Forrásunk volt

Almával is tölthető, ahhoz 2 kg hámozott, szeletelt almát párolok meg cukorral, citromlével, fahéjjal, vaníliás cukorral. Az elronthatatlan túrós (almás) pite recept. Kihűtöm, és ezzel töltöm a pitét. Az alma alá zsemlemorzsát szoktam szórni! Kategória: Sütemények, édességek receptjei Az elronthatatlan túrós (almás) pite elkészítési módja, hozzávalói és a sütéshez/főzéshez hasznos tanácsok. Ha ez a recept tetszett, az alábbiakat is ajánljuk figyelmedbe:

Az Elronthatatlan Túrós (Almás) Pite Recept

A túrós pite örök kedvenc, és rengeteg változata létezik édesen, sósan már ritkábban találkozunk vele, legfeljebb kapros-túrós változatban. Most egy réteslapokkal rétegezett, fetával és zöldfűszerekkel megbolondított pite készült, ami csak ajánlani tudunk: elronthatatlan, és minden elismerést bezsebelhetünk vele. Kívül ropogós, belül szaftos, illatos és fehérjében gazdag ez a pite, a hajszálvékony tésztalapok szinte eltűnnek a gazdag túrós-fetás töltelék között. A legtöbb pitefélével ellentétben elronthatatlanul egyszerű, hiszen nem kell a tésztával pepecselni, készen kapható rétestésztával készül, és a nagyjából elkevert morzsalékos tölteléket elég a réteslapokra szórni, majd egy tojásos-tejes keverékkel meglocsolni, kicsit pihentetni, és mehet is a sütőbe. 10 perc munkával ilyen isteni pite szinte elképzelhetetlen, pedig létezik! Elronthatatlan túrós pite havsbad. A túrós-fetás tölteléket érdemes minél gazdagabban fűszerezni, ízlés szerint mehet bele oregánó, kakukkfű, bazsalikom, petrezselyem, kapor, de akár menta is, egyenként vagy vegyesen, így különféle ízvilágúra hangolhatjuk ezt a zseniális pitét, ami melegen és hidegen is remek, salátával főételnek, de partira, piknikre vagy vendégvárónak magában is tökéletes.

Hozzávalók elkészítés: 30 – 35 perc nehézség: könnyű sütési hőfok: 180 ℃ sütési idő: 30-35 perc 30 dkg liszt 25 dkg porcukor 50 dkg zacskós (könnyebben morzsolódik) túró tetszés szerint mazsola egy marék zsemlemorzsa 4 dl tej 1 sütőpor 4 egész tojás 10 dkg Rama Sütőmargarin Elkészítés A lisztet a sütőporral és a porcukorral összekeverjük. A Rama kb. felével jó vastagon kikenjük a tepsit, még az oldalát is, utána beszórjuk a zsemlemorzsával mindenhol. Az összekevert liszt felét egyenletesen beleszórjuk a tepsibe, rámorzsoljuk a túrót, megszórjuk az előzőleg beáztatott mazsolával (én forró vízben szoktam áztatni), beborítjuk a liszt második felével. Összerázzuk egy shakerben a 4 dl tejet és a 4 egész tojást, egyenletesen lassan, hogy jusson mindenhova, rácsurgatjuk a lisztre. A maradék margarint pedig ráforgácsoljuk, szintén úgy, hogy mindenhova jusson belőle. Előmelegített sütőben 180 fokon (villany) vagy légkeverésesben 160 fokon kb. 30-35 perc alatt megsül, (egyébként pirulásig). Biztosan nem tudod elrontani!

Monday, 1 July 2024

Cseriti Pont Zugló Adománybolt