Hercegkút Kőporosi Pincesor – Rakott Zöldség Hús Nélkül

Programkereső Régió Balaton Budapest-Közép-Dunavidék Észak-Magyarország Észak-Alföld Dél-Alföld Nyugat-Dunántúl Dél-Dunántúl Közép-Dunántúl Tisza-tó Megye Bács-Kiskun Baranya Békés Borsod-Abaúj-Zemplén Csongrád-Csanád Fejér Győr-Moson-Sopron Hajdú-Bihar Heves Jász-Nagykun-Szolnok Komárom-Esztergom Nógrád Pest Somogy Szabolcs-Szatmár-Bereg Tolna Vas Veszprém Zala Település Program típusa Advent (0) Állatkertek Éjszakája Anyák napja Augusztus 20. Csodarabbik útja - Kőporosi és Gombos-hegyi pincék. (3) Bor és szüreti fesztivál (10) Farsang Fesztivál (88) Gasztronómia (34) Gyerek (5) Gyereknap Halloween Húsvét (2) Karácsony Kiállítás (11) Koncert (80) Május 1. Március 15. Márton-nap Mikulás Nőnap Október 23.

1. Csodarabbik útja - Kőporosi és Gombos-hegyi pincék
2. 2017 szeptember – Hercegkút
3. Rakott patisszon hús nélkül recept

Csodarabbik Útja - Kőporosi És Gombos-Hegyi Pincék

Holnap Dénes napja lesz. Aktuális Közérdekű Gazdaság Kultúra Közélet Sport Turizmus 2022. március 09. Forrás: Hercegkút Facebook Adatvédelmi tájékoztató

2017 Szeptember – Hercegkút

A 37-es sz. főútról érhető el a Mádtól 32, Sárospataktól alig 5 km-re, a Hotyka-patak völgyében fekvő falu. Eredetileg Rákóczi-birtok volt, a kuruc harcok során elnéptelenedett, és a mai lakosok ősei csak 1750-ben települtek be Németországból, a Fekete-erdő környékéről a Trautson hercegi család birtokára. Trautsondorf község – magyarul Trauczonfalva – ezért választotta magának később a Hercegkút nevet: az új otthont adó herceg iránti tiszteletből, és a közeli kirándulóhelyre, a Pogány-kútra utalva, aminek régészeti leletei azt bizonyítják, hogy a terület az őskortól kezdve lakott volt. Az új lakók elhódították a szántóföldeket az erdőtől és itt tanulták meg a szőlőművelésről azt, amit Tokaj-Hegyalján tudni kell. Alig 160 év múlva, 1908-ban része lett a zárt borvidéknek a Kőporos, a Gombos-hegy és Pogánykút dűlőinek szőlője. 2017 szeptember – Hercegkút. Nem telt el újabb 100 év, és már a Világörökségnek is kiemelt, egyedi értéke a Kőporosi és a Gombos-hegyi emeletes pincesor. Hercegkút zárt sváb település volt egészen a 20. század utolsó évtizedéig.

Szállások a környéken

Az egészséges padlizsánból rengeteg étvágygerjesztő fogást készíthetsz. A paradicsommal és a mozzarellával remek hármast alkot, összesütve pedig igazán fenséges. Ebből a töltött padlizsánból senkinek sem hiányzik majd a hús. Diétád alatt is bátran jóllakhatsz vele, hiszen alig van benne kalória. Ha kéznél van a grilled, azon is megsütheted, nem fogsz csalódni. A megmosott padlizsánt hosszában vágd ketté, a belsejét kapard ki, sózd be, és hagyd állni, amíg elkészíted a paradicsomos szószt. Így biztosan nem lesz keserű. Rakott patisszon hús nélkül recept. A vöröshagymát és a fokhagymát aprítsd fel, majd pirítsd meg kevés olívaolajon. Rakd rá a hámozott paradicsomot, önts rá kevés vizet, fűszerezd sóval, borssal, oregánóval és bazsalikommal, majd párold 15 percig. A padlizsánokat tedd egy olajjal kikent, tűzálló tálba, és töltsd meg mindegyiket a paradicsomos szósszal. Fedd le egy alufóliával, és 180 fokon süsd 30 percig. Szúrj bele egy kést. Ha elég puha, szórd meg a reszelt mozzarellával, és told vissza még tíz percre a sütőbe, hogy a sajt ráolvadjon.

Rakott Patisszon Hús Nélkül Recept

Aprítsuk a vöröshagymát és a fokhagymát finomra, majd egy kevés sóval dinszteljük meg a vajon. Adjuk hozzá az előre megtisztított és felkockázott csirkemellet, fűszerezzük ízlés szerint sóval, borssal és pirospaprikával, majd süssük meg. Keverjük el a lisztet a tejföllel és a tojással, majd adjuk hozzá a sült csirkemellekhez. Ha túl sűrűnek találjuk, egy kevés vízzel vagy tejszínnel hígíthatjuk (tejfölös keverék helyett készíthetünk besamel mártást is). Rétegezzük a rakott zöldbab hozzávalóit egy vajjal kikent jénai tálba: alulra tegyünk rizst, arra a zöldbabot, majd egy réteg csirkehúst. Ismételjük a rétegezést addig, amíg a hozzávalók el nem fogynak. Reszeljük le a sajtot és szórjuk meg vele egyenletesen a rakott zöldbab tetejét. 200%-ra előmelegített sütőben süssük 20 percen keresztül, míg a rakott zöldbab ízei összeérnek és a sajt a tetején megpirul. Zöldbabos ételek hús nélkül A zöldbab receptek hús nélkül is könnyen elkészíthetőek, hiszen a zöldbab más zöldségekkel, tojással és tejtermékekkel (például tejfölös rakott zöldbab hús nélkül) kombinálva is teljes értékű étkezést nyújt.

Továbbra is nagy sláger a paszuly, és még van egy-két tervem… Most is a zöldet választottam, annyira szép, karakteres a színe! Viszonylag gyakran készítek olyan ételeket, amikbe nagyon kevés fűszert teszek, hogy érvényesüljön a friss zöldségek íze. Ilyenkor mindig elcsodálkozom, hogy önmagukban, frissen sütve/főzve mennyire édesek. Most a babra került sor, nem csalódtam. A paszuly édességét jól kiegészítette a paradicsom kicsit savanykássága, meg a szintén picit édeskés Pannónia sajt. A rakott paszuly húsmentes változata igazából nem is rakott. Amikor készült, Krmpl nem jutott hozzá, kis adagot sütöttem, és mire hazaérkezett, eltűnt. Van az úgy, hogy észrevétlenül kiürül egy tál. Így került sor ismét rá, most már igazi rakott babra, hússal felturbózva. Hozzávalók: Hús nélküli sült paszuly 30 dkg paszuly két paradicsom 10 dkg Pannónia sajt két maréknyi zsemlemorzsa só A babot enyhén sós vízben feltettem főni. (A paszulyt mindig lobogó vízbe teszem, különben soha nem puhul meg. ) Amikor megpuhult, leszűrtem, lecsöpögtettem a vizet, és egy tűzálló tálba helyeztem.

Sunday, 21 July 2024

Vác Tb Nyitvatartás