Fehér Szőlő Lekvár – Borsmenta, Fodormenta, Vadmenta, Vízi Menta, Macskamenta

Kicsi, jól kimosott üvegekbe rakom. 1 kg cukorhoz 3 dl vizet öntök és felforralom. Ha kihűlt, ráöntöm a gyümölcsre. Szorosan lekötve napos, meleg helyen érlelem kb. 4 napig, illetve addig, amíg a szőlőszemek szépen megsárgulnak, üvegesek lesznek. Ezután a végleges helyére elteszem. Fehér Szőlő Lekvár. SZŐLŐ-DZSEM MÉZZEL Elkészítése: A kívánt mennyiségű, vastag héjú szőlőt mosás után szemezzük le, és az átválogatott szemekből nyomkodjuk ki a kocsonyát, a héját pedig tegyük félre. Utána öntsük a gyümölcspépet egy ismert űrtartalmú zománcozott lábasba, és közepes lángon, lefedve, forraljuk legalább 10 percig, majd ezt a szétesett, magvas masszát a Ribizli dzsemnél leírt módon törjük át szitán. Ehhez a mag nélküli kocsonyához adjuk hozzá a szőlő héját, és állandó kevergetés mellett a Meggydzsemnél leírtak szerint min. 25 percig sűrítsük. Az édesítéshez literenként 10 dg mézet használjunk. A hazai fajták közül az otelló szőlőből készíthető a legfinomabb dzsem. Ügyeljünk arra, hogy ez a direkt termő szőlőfajta szinte eltávolíthatatlan foltot hagy a ruhán, ezért a feldolgozásnál viseljünk kötényt.

1. Szőlő lekvár: lépésről lépésre recept otthon télen egy fényképpel
2. Fehér Szőlő Lekvár
3. A 10 legjobb szőlős recept: sós és édes fogások is készülhetnek az őszi gyümölcsből - Gasztro | Sóbors
4. Szőlőlekvár | Street Kitchen
5. Szőlő-ananász lekvár Recept képpel - Mindmegette.hu - Receptek
6. Györgytea Fodormenta (Mentha spicata var. crispata) - Györgytea gyógynövény leírás
7. Borsmenta vs fodormenta: Mi a különbség? - Életmód

Szőlő Lekvár: Lépésről Lépésre Recept Otthon Télen Egy Fényképpel

Cukormentes, krémes állagú fűszeres homoktövis lekvár. Tartósítószert, hozzáadott cukrot, édesítőszert, ízfokozót, színezéket, és egyéb adalékanyagot nem tartalmaz! Összetevők: homoktövis, alma, fahéj, szegfűszeg, gyömbér. Használható sütemények, palacsinták töltésére, keverhető desszertekbe, vagy akár húsok mellé is kínálható! Felbontást követően hűtőben tárolandó! Kapcsolat:

Fehér Szőlő Lekvár

Még melegen kiforrázott üvegekbe töltöm, de csak akkor kötöm le, ha a teteje megbőrösödött, illetve, ha teljesen kihűlt. SZŐLŐLEKVÁR 02. Hozzávalók: 3 kg jó érett otelló szőlő, 50 dkg cukor, 1 citrom Elkészítése: A szőlőt leszemezem, és többször váltott vízben megmosom, lecsöpögtetem. A szemeket egyenként kinyomom, magos belét külön teszem a héjától. A magos részt egy ép zománcú lábosban, saját levében, 20 percig főzöm állandó kevergetés közben, majd szitán áttörve hozzáteszem a szőlőhéjhoz. A felvagdalt citromot hozzátéve így forralom együtt még 40 percig, majd hozzáöntöm a cukrot, és folytonosan kevergetve további 20 percig főzöm. Kiforrázott üvegekbe töltöm, és jól lekötöm, majd száraz gőzben hagyom kihűlni. Bár nagyon munkaigényes, de rendkívül finom lekvár, ami már majdnem zselé, így sokféle süteményhez lehet használni. SZŐLŐLEKVÁR 03. Fehér szőlő lekvar . Elkészítése: A megmosott és leszemezett szőlőt quodlibeten (paradicsom-passzírozó) nyersen áttörjük. Minden l lére 50 dkg cukrot számítva 25-30 percig főzzük.

A 10 Legjobb Szőlős Recept: Sós És Édes Fogások Is Készülhetnek Az Őszi Gyümölcsből - Gasztro | Sóbors

A honlap további használatához a sütik használatát el kell fogadni. További információ A süti beállítások ennél a honlapnál engedélyezett a legjobb felhasználói élmény érdekében. Amennyiben a beállítás változtatása nélkül kerül sor a honlap használatára, vagy az "Elfogadás" gombra történik kattintás, azzal a felhasználó elfogadja a sütik használatát. Bezárás

Szőlőlekvár | Street Kitchen

Ha még folyós, kevés citromsavat keverünk a lekvárba, és néhány percig tovább főzzük. A forró lekvárt sterilizált üvegekbe töltjük, és jól lezárjuk. Lefordítva hagyjuk kihűlni. Szeretnél értesülni a Mindmegette legfrissebb receptjeiről? Érdekel a gasztronómia világa? Iratkozz fel most heti hírlevelünkre! Ezek is érdekelhetnek Friss Hagyományos húsvéti ételek Közeleg a húsvét, lassan meg kell tervezni a húsvéti menüt, amelynek minden családban vannak fix, kihagyhatatlan elemei. Ilyen például a húsvéti sonka tormával és a fonott kalács, amelyeket szinte kötelező elkészíteni húsvétkor. De a töltött tojás, tojássaláta, sárgatúró, pogácsa, sonka- és sajttekercs, a répatorta vagy a linzer sem hiányozhat a húsvéti asztalról. Szőlőlekvár | Street Kitchen. A hidegtálakhoz készíthetünk göngyölt húst, egybesült fasírtot és salátát is. Hogy le ne maradjon semmi fontos a bevásárlólistáról, összegyűjtöttük azokat a recepteket, amelyek részei a hagyományos húsvéti menünek, a levestől a főételen át a desszertig megtaláltok mindent, és a húsvéti reggeli fogásait is elmenthetitek.

Szőlő-Ananász Lekvár Recept Képpel - Mindmegette.Hu - Receptek

A háziasszonyok a szőlő lekvárának sok receptjét használják téli betakarításra. A csemege, folyékony állagának köszönhetően, sok desszerthez hozzáadódik és impregnálható a keksz süteményekhez. Magas glükóztartalma miatt a késztermék magas táplálkozási értékkel rendelkezik, és gyakori fogyasztása esetén kedvező hatással van az egészségre. A szőlő lekvár készítésének sajátosságai Az egészséges és ízletes lekvár főzéséhez figyelembe kell vennie a főzés sajátosságait. Számos árnyalat közül a következőket lehet megkülönböztetni: a gyümölcsöket nem a csap alatt, hanem külön tartályban kell mosni, hogy ne sértsék meg az integritást erős vízsugárral; ne használjon nádcukrot a receptekben, mivel keserű ízű lehet; a lekvárt a betakarítás és a termés szétválogatásának napján kell főzni, anélkül, hogy a gyümölcsöt tárolni kellene. A fő összetevő elkészítése A lekvárhoz különféle bogyókat kell használni, gazdag aromával. A 10 legjobb szőlős recept: sós és édes fogások is készülhetnek az őszi gyümölcsből - Gasztro | Sóbors. Sokkal jobb gyümölcsöket mag nélkül vagy kis adaggal választani. Ráncos és érett mintákat nem szabad főzni.

Keverjük el benne, majd hagyjuk állni 15 percig. Míg áll a lekvár, mossuk ki jól az üvegeket, majd osszuk szét a lekvárt bennünk. Tároljuk hűvös, sötét helyen legalább 6 hónapig. Felbontás után hűtőszekrényben tároljuk. Egyik hobbim a főzés, szeretek új dolgokat kitalálni és kísérletezni a finomságokkal. Receptjeim » Értékelések (5 / 5) 5 1 1 személy értékelt 2 384 megtekintés Kapcsolódó receptek: Bodzás-fehér csokis málnalekvár Szőlő-körte dzsem Rebarbara lekvár Fahéjas szilvalekvár Eperlekvár recept Tápérték információk 1 adagra vonatkozik! Energia 44 kcal Zsír 0g Szénhidrát 12g Fehérje Só Cukor 12g

Bizony, mintegy 50 fajta mentát ismerünk. Egyik legismertebb gyógynövényünk, az ajakosok rendjébe tartozik, és mindenütt megtalálható valamelyik fajtája. Erdőn, réten, mocsárban, vízparton, mérsékelt és mediterrán éghajlaton. Hibrid fajták is megjelentek. A legfontosabb ezekből a borsmenta – vagy borsosmenta, amit ma már csak termesztenek. Mentát már több ezer éves egyiptomi sírokban is találtak. Régi görög és római írásokban is előfordul, mint ami enyhíti a gyomorfájást, epebántalmakat, görcsoldó hatású. A Bibliában is említik, a régi Palesztinában adót fizettek ezzel a növénnyel. A görögök mentából font koszorút viseltek az ünnepeken. A középkorban például a padlót szórták fel mentával, mert elűzte a rovarokat, bolhákat. A mentát nem nehéz felismerni - elég megszagolni - de az egyes fajtákat már könnyen összekeverhetjük. Na ez nem olyan nagy baj, hiszen mindegyiknek kellemes íze és gyógyhatása van. Fodormenta: emésztéssegítő, étvágyjavító, szélhajtó és epeműködést segítő. Borsmenta vs fodormenta: Mi a különbség? - Életmód. Enyhébb a borsmentánál.

Györgytea Fodormenta (Mentha Spicata Var. Crispata) - Györgytea Gyógynövény Leírás

Egy másik verzió szerint azonban Hádész változtatta át a nimfát mentává, így mentette meg őt Perszephoné bosszújától. 4. A menta nagyon könnyen termeszthető, fagytűrő növény. Tápanyagban gazdag talajt igényel, fény- és vízigényes. Virágládába és cserépbe egyaránt ültethető, viszont ajánlatos átgondolni, hová rakjuk a kertben, mivel nagyon gyorsan és agresszíven terjed. Korlátlan elszaporodása megakadályozható, ha fenék nélküli vödröt süllyesztünk a földbe, s abba ültetjük a mentát. Tegyük gyümölcsfák közelébe, mivel a virágja mágnesként vonzza a méheket, ezáltal elősegíti a beporzást! 5. Szedését júliusban és szeptemberben a virágzás előtt kell elvégezni. Ilyenkor a levelek erős mentolos illatúak, ízük először égető, majd hűsítő. Györgytea Fodormenta (Mentha spicata var. crispata) - Györgytea gyógynövény leírás. Ha szárítani akarjuk, akkor az ollóval levágott hajtásokat (egyszerre legfeljebb tíz darabot) három percre mikrohullámú sütőbe kell rakni úgy, hogy egy kis pohárban fél deciliter vizet is melléteszünk. A hajtások csokorba kötve is száríthatók a padláson, illetve sötét, száraz, huzatos helyen fellógatva, ahogy azt nagyanyáink tették egykor.

Borsmenta Vs Fodormenta: Mi A Különbség? - Életmód

Az almalevest is ízesíthetjük pl. fahéj helyett friss mentalevelekkel. De a sárgabarack lekvárt is érdemes mentával főzni az idén, nagyon finom! Az indiai konyha kedvelt mártogatója a mentás raita. A nagyon erős, csípős indiai ételek után hűsíti az ember ínyét, száját. Elkészítése: 1 nagy pohár (450 g) natúr joghurtot ízesítünk őrölt korianderrel, sóval, borssal, 1 gerezd fokhagymával. Belekeverünk bőven lereszelt és kicsavart uborkát, és egy nagy csokor apróra vágott mentát. Egy egyszerű paradicsomsaláta is más ízű lesz egy kis apróra vágott mentával. De aki járt már arab országokban, biztosan kóstolta a feledhetetlen sziruposan édes mentateát is. Szóval érdemes akár egy talpalatnyi helyen vagy cserépben is mentát ültetni. Illóolaj: illóolajat a fodormenta és borsmenta levelek és virágok vízgőz desztillációjával állítanak elő. Erős, metsző mentolos illatú. Az egyik legfontosabb illóolaj. Gyulladás gátló, antiszeptikus, vírusölő, hurutoldó, fájdalomcsillapító. Már nagyon alacsony koncentrációban is hatásos.

A két fajtát nem nehéz megkülönböztetni, a borsmenta levelei sima felületűek, kicsit cakkosak, a fodormenta szélei nagyon cakkosak és barázdált a felületük. A menta gyógyhatása A mai orvostudomány főleg az emésztőrendszer megnyugtatására, emésztési zavarok, irritábilis bél szindróma és egyéb panaszok megszüntetésére alkalmazza. Hatóanyagainak köszönhetően jó szélhajtó, görcsoldó és emésztésjavító hatású, epetermelést fokozó, de gyomorerősítőként is elfogadott. Illóolaját megfázás esetén inhalálásra használják. Meghűlés esetén teája köhögéscsillapító hatású. Káros mellékhatása nem ismert. Fogyókúrázók ha rendszeresen lecsípnek egy-egy mentalevelet és azt szagolgatják, kevésbé fogják kívánni az ételt, ezáltal a kalória bevitel is csökkenni fog. Illóolaját az illatszer- és élelmiszeripar édesipari termékek (cukorkák, fogkrémek, szájvizek, szappanok, samponok, rágógumik) íz- és illatösszetevőjeként hasznosítja. A világ mentoltermelése évente kb. 100 tonna körüli kristályos anyag. Ismert, a fiatalok körében kedvelt ital még a menta felhasználásával készülő mojito koktél is.

Tuesday, 6 August 2024

Jysk Nyitvatartás Debrecen