Édes Csemege Uborka Eltevése Telire

Csemege uborka tartósítószer nélkül @Szoky konyhája - YouTube

• Csemege Uborka Eltevése Télire Hidegen
• Ecetes uborka télire, hagyományosan - Tétova ínyenc

Csemege Uborka Eltevése Télire Hidegen

A receptben a hozzávalók 1 üvegre vonatkoznak, az uborka kivételével. Hiszen uborkát mindeki annyit tesz el, amennyit szeretne, és minden egyes üvegbe az alábbiak szerint készítheti el a levet. Remélem, nem voltam túl bonyolult. :) Hozzászólások (2) Törölt felhasználó 2011-07-08 06:20:09 Kedves Doki! Tetszik a recept!!!! Megcsinálnám, de el? tte lenne néhány kérdésem? Az arány 0, 75- ös "normál" üvegre vonatkozik? Mennyire tartós? El? fordul némelyiknél, hogy felforr? Ecetes uborka télire, hagyományosan - Tétova ínyenc. Ropogósak maradnak az ubik? Egyéb f? szer is mehet bele gondolom!? Köszönöm! 2011-07-10 11:10:20 Artúr! Természetesen a leírtak normál üvegre vonatkoznak, Tehát a hozzávalókat 1 - 1 üveghez ugyanúgy kell megcsinálni. Télen fogyasszuk, elvileg tartós:) Forrani nem szokott, a nagynéném csipet szalicilt is tesz rá, én próbálom mellö ropognak, nem kell megf? zni csak óvatosan dunsztolni. Mi nem szoktunk más f? szert beletenni, számunkra így tökélete:) De próbálkozz, hiszen nem vagyunk egyformák:D Majd jelezz, hogyan sikerült!

Ecetes Uborka Télire, Hagyományosan - Tétova Ínyenc

A tormát is megmossuk és vékony (5 mm) csíkokra vágjuk. Felfőzünk egy edényben kb. 4 liter vizet, egy evőkanál sóval. A fővésben lévő sós vizet ráöntjük az uborkára és hagyjuk félig meddig kihűlni. Ha időnk megengedi akkor hagyhatjuk teljesen kihűlni, így még jobb. Miután kihűlt, a vizet az uborkáról elöntjük. A sterilizált!!! üvegek aljára teszünk kaprot, csombordot, babérlevelet, bors szemet, csípős paprikát. Szépen megtöltjük uborkával és lezárjuk tormával. Odateszünk főni 3, 5 liter vizet, 3, 5 púpos evőkanál jódmentes sóval. A szalicilt, illetve szükség esetén a borként csak a végén keverjük bele, de lehet adagolni direkt az üvegekbe, hordóba is. A hordós savanyúsághoz máris önthetjük a levet a zöldségekre. Édes csemege uborka eltevése telire. Ha üvegbe tesszük az uborkát (én így szotam már évek óta, a hordós savanyúság túl sok nekünk), az elkészített felöntőlevet felforraljuk, és az üvegekbe tett zöldségekre öntjük. Ez az adag eléggé hatalmas, de nem kell megijedni tőle, hiszen arányosan elosztva a hozzávalókat, akár 1 liter vízből is készíthetünk felöntőlevet!

Tegnap a piacon láttam meg azokat a gyönyörű kovászolni való uborkákat. Kicsit nagyok voltak, de nem zavart, mert nem kovászos uborkát készültem elrakni (azon idén már többszörösen túl vagyok), hanem savanyúságot. Voltaképpen csemege uborkát akartam eltenni, de hát olyan apró uborkát, ami annak megfelelne, és szép is lenne, meg friss lenne, nem találtam sehol. Gondoltam, akkor majd nagyobb uborkákból rakom el felkarikázva. Ezt is tettem. Vettünk három kiló uborkát. Szép nagyok voltak, az átmérőjük nagyjából négy-öt centi volt. Csemege Uborka Eltevése Télire Hidegen. Viszont szépek, frissek, kemények voltak, és ami nem elhanyagolható, olcsó is volt a többi csúfságos uborkához viszonyítva. Egy éjszakát pihentek a harminc fokos konyhában, de ettől sem puhultak meg. :-) ma nekiálltam, hogy elkészítsem a savanyú uborkát a csemege uborka helyett. :-) Hozzávalók a savanyú uborkához: - 3 kg kovászolni való uborka - 3, 5 l víz - 3 dl 20%-os ételecet - 7 evőkanál kristálycukor - 4, 5 evőkanál konyhasó - 2 teáskanál morzsolt kapor, vagy annak megfelelő frissen vagdalt kapor - 3-6 db babérlevél mérettől függően - 10 szem színes bors üvegenként - 15 szem mustármag üvegenként - 6 szem koriandermag üvegenként - szárított chili paprika ízlés szerint (elhagyható) Előkészületek: Az üvegeket és hozzájuk tartozó lapkákat alaposan mossuk el mosogatószerrel, majd forró vízzel többször is öblítsük át őket.

Sunday, 2 June 2024

Beretta Idra Exclusive 20 Eladó