Tejfölös Húsgombóc Leves / Limara Méteres Kalács Torta

Húsgombóc leves zöldséggel, egy óra alatt kész. Finom, tartalmas leves. Recept nyomtatása Húsgombóc leves zöldséggel Elkészítés A húsgombóc elkészítése Tedd egy tálba a darált húst. Keverd el a zsemlemorzsával, a hagymával, fokhagymával, és a fűszerekkel. A tojást és a petrezselyemzöldet se felejtsd ki. Ha alaposan elkeverted, formázz kis gombócokat a masszából, a gombócokat tedd félre egy tányérra. Érdemes kb. Gombóc levesek. 1 evőkanálnyi masszát felhasználni egy gombóchoz. A leves elkészítése Melegítsd meg az olajat, dinszteld meg a sárga- és fehérrépát. Ha megpuhult kicsit, akkor engedd fel 2 l vízzel. Sózd, borsozd, tedd bele a zellert, a fokhagymát, a zellerszárat, krumplit, zöldpaprikát, paradicsomot. Add hozzá a leveskockát, fűszereket. Amint felforrt a leves, óvatosan tedd bele a húsgombócokat. 15-20 percig főzd a levest. 15 perc után szúrd át egy villával az egyik gombócot, így ellenőrizheted, átfőtt-e. Ha a gombócok megfőttek, kész van a leves. Petrezselymet tegyél a tetejére tálaláskor. Megjegyzés Ezt láttad már?

1. Gombóc levesek
2. Limara méteres kalács recept
3. Limara méteres kalács szelet
4. Limara méteres kalács andi konyhája

Gombóc Levesek

A répát és a gyökér zöldségeket is apróra kockázzuk, majd a hagyma mellé dobjuk őket, és hagyjuk hogy ők is kicsit karamellizálódjanak. Ha már klasszul néznek ki, akkor jöhet az alaplé és víz, amivel beállítjuk a kívánt levesmennyiséget. Én most szerettem volna, hogy nagyon tartalmas és izgalmas ízvilágú levesem legyen, így újhagymát is vágtam össze, ami ment a lábasba, majd érkezett a rózsáira szedett karfiol, később a feldarabolt krumpli is. Míg ők puhultak, addig elkészítettem a húsgolyókat. Mivel tök üres hűtőnk, így a fagyasztóból vettünk egy sertés szűzpecsenyét, melyet kiengedtem, majd darálóval ledaráltam. A darált húshoz dobtam egy tojást, na meg annyi zsemlemorzsát, ami egy jól gyúrható állagot eredményezett. Természetesen só és bors is ment a masszába, majd vizes kézzel golyókat formáztam a húsos masszából. A krumpli amikor már kezd egy kicsit puhulni, akkor a húsgolyókat a lébe engedem, persze finoman, mert nem szeretném hogy szétessenek. 6-8 perc múlva már csak a zöldborsók hiányoznak a levesből, de ezeknek nem kell sok, úgyhogy ez már a végső fázisok egyike.

Még fél órát főztem, kóstoltam, utánízesítettem, és mikor a húsgombócok megfőttek, elzánomra vágott petrezselyemzöldel megszórtam Ma semmi süti nem készült, olyan szép idő volt, inkább sétáltunk a ví viszont már kellene valami édesség, lehet, sütök is valamit! :)

Kb. 20-30 perc alatt megsül. Amikor kész vannak, kiborítjuk a formából, és hagyjuk kihűlni, majd felszeleteljük. Sütés után Amíg sül a tészta, elkészíthetjük a krémet. A pudingot felfőzzük a tejjel, és teljesen kihűtjük. Közben a margarint kikeverjük a cukorral, és a kihűlt pudinghoz adjuk. Méteres kalács recept Molnár Andrea konyhájából - Receptneked.hu. Ízlés szerint adhatunk hozzá rumaromát is. A tésztát felszeleteljük, és megkenjük a krémmel. A tésztát felváltva rakosgatjuk (egy barna, egy világos), ettől lesz szép csíkos. Ha ezzel kész vagyunk, bevonhatjuk csokimázzal. Ehhez a csokit az étolajjal felolvasztjuk, majd a sütire csurgatjuk. Pár órára hűtőben pihentetjük, majd ha a csokimáz megkeményedett, ferdén szeleteljük. Hasznos tipp: Sajnos nem volt itthon rumaroma, de volt cherry-brandy aroma. Így az került a krémbe. Mondhatom sokkal jobban ízlett, mint a rumaromával, érdemes kipróbálni.

Limara Méteres Kalács Recept

Hozzávalók a tésztához: 6 db tojás 20 dkg cukor (lehet porcukor vagy kristálycukor is) 1, 5 dl olaj 1, 5 dl langyos víz 38 dkg liszt 1 csomag sütőpor 1 tk szódabikarbóna 2 ek kakaópor A tojásokat szétválasztjuk. A sárgákat kikeverjük a cukorral, az olajjal és a vízzel, majd hozzáadjuk a lisztet, a sütőport és a szódabikarbónát. Miután csomómentesre kevertük, hozzákeverjük a tojásfehérjék keményre vert habját is. A tésztát két részre osztjuk és az egyik felébe belekeverjük a kakaóport. A fehér tésztát vajjal kikent őzgerincformában kisütjük (tűpróbával ellenőrizzük), majd ugyanígy kisütjük a barna tésztát is. Ha megsült, hagyjuk teljesen kihűlni. Méteres kalács. Hozzávalók a töltelékhez: 2 csomag főzős pudingpor 7 dl tej 25 dkg margarin 15 dkg cukor 1 üveg rumaroma A pudingot a csomagoláson található leírás szerint tejben megfőzzük. A margarint kikeverjük a cukorral és az aromával. Ha a puding kihűlt, akkor hozzádolgozzuk a cukros margarint. A tésztákat ujjnyi vastagra vágjuk, és felváltva egy fehér és egy fekete tésztát összeragasztunk a krémmel.

Limara Méteres Kalács Szelet

Most csak kézzel, mivel nem a saját konyhámban készítettem. Dagasztógéppel kicsit könnyebb lett volna, de egy kis fizikai melótól ugye nem rettenünk vissza. Amikor összeállt a tészta, hozzáadtam az olvasztott vajat is. Alaposan kidolgoztam, míg szép hólyagos, közepesen kemény tésztát kaptam. Egy vékonyan kivajazott vagy olajozott, letakart tálban meleg helyen 30-35 perc alatt a duplájára kelesztettem. A tálból kiborítva kétfelé vágtam és egyenként 40X50 cm lapokat nyújtottam belőlük. A 40 centis oldalukat nagyjából 3 részre osztottam. Nem vágtam el csak bejelöltem. Limara méteres kalács nosalty. A középső harmadot vékonyén bekentem tejszínes tormával. A szélső két harmadot ferdén bevagdostam pizzavágóval. Sajnos nem készítettem fázisfotókat, de innen puskázhattok. () Ezután borítottam be a tormás tésztát sonka, tojás, kolbász sorrendben. Ezután az egyik végét visszahajtottam, majd bal és jobb oldalról váltogatva "összefontam" a tetejét. Sütőpapírral kibélelt tepsibe tettem (a gáztepsiben átlósan pont elfér). Fél órát hagytam pihenni.

Limara Méteres Kalács Andi Konyhája

És tényleg. Különböző töltelékekkel finom reggeliként szolgálhat néhány napon keresztül. Hozzávalók (2 db, kb. fél méteres): Tészta: 60 dkg finomliszt 1 tk só 2 ek cukor 1 tojás sárgája a tésztába és egy egész a kenéshez 3 dl tej 2, 5 dkg friss élesztő 7 dkg olvasztott vaj Töltelék: főtt sonka füstölt kolbász főtt (kemény) tojás torma (ecetes, tejszínes, majonézes..., de el is hagyható) Nem írok mennyiséget, mert ízlés szerint tölthető. Arra figyeljetek, hogy ha nagyon megpakoljátok az alja nem fog megemelkedni, átsülni. Én egy-egy réteget tettem bele (kb. 3-4 mm vastagra szeleteltem az összetevőket, a tojást kicsit vastagabbra). Elkészítés: Fél dl langyos tejben elkevertem fél evőkanál cukrot és az élesztőt. Kb. 10 perc alatt "felfut". Egy nagyobb tálba szitáltam a lisztet, közepébe mélyedést készítettem. Limara méteres kalács recept. Ide tettem a sót, a tojás sárgáját (én úgy tapasztaltam, hogy a fehérjétől keményebb lesz a tészta), a langyos tejet, a maradék cukrot és a felfuttatott élesztőt. Elkezdtem dagasztani.

A tetejére: tortabevonó vagy főzött csokimáz A tortabevonót vízgőz felett felolvasszuk, majd a süteményt tetejét bevonjuk vele. Tálalás előtt megvárjuk, hogy a bevonó megszilárduljon.

Thursday, 25 July 2024

Bop It Vásárlás