Élettársi Kapcsolat Hány Év Után
Gesztenyemousse Torta Recept
rum (nálam Stroh, 80 fokos) - 1 tk. puha vaj Dacquoise: - 30 gr darált mandula - 30 gr darált mogyoró - 30 gr durvára vágott mogyoró - 30 gr durvára vágott mandula (nálam ehelyett is mogyoró ment) - 30 gr porcukor (nyírfa) - 10 gr liszt - 30 gr xilit/cukor - 2 tojásfehérje - kb. 20 dkg étcsokoládé a bevonáshoz * Gesztenyepüré: nem bolti, fagyasztott pürét használtam, hanem vákuumcsomagolt, főtt gesztenyéből készítettem. 200 gr főtt gesztenyét fél rúd vanília magjaival ízesített 2 dl tejben 4-5 percig főzöm, hagyom kihűlni, majd összeturmixolom. Kicsit lágyabb az állaga, mint a fagyasztott bolti verzióé. Gesztenyetorták. A dacquoise -t előre is elkészíthetjük, majd légmentesen záró dobozban pár napig tarthatjuk. A darált magvakat, a durvára aprított magvak felét, a porcukrot átszitálva és a lisztet egy tálban összekeverem. A xilitet/cukrot a tojásfehérjékkel kemény habbá verem, majd ebbe beleforgatom az összekevert magokat. A durvára vágott magvak másik felét szétterítem egy sütőpapírral bélelt tepsin, és erre terítem rá a tojásfehérje habos tésztát kb.
Gesztenyemousse Torta Recept Video
A gesztenyét törjük össze ízlés szerinti rummal, majd a habos-mascarponés krém 1/3-át adjuk hozzá és keverjük jól el. Az étcsokit olvasszuk fel, amjd adjuk hozzá a hab 1/3-át és ezt is keverjük jól el. A tejcsokit is olvasszuk fel, majd keverjük össze a hab maradékával. Összeállítás: A gyúrt lapot hagyjuk benne a formában, ha nem kapcsos, akkor tegyük egy tálcára és tegyük rá vissza a tortakarikát. A piskótát vágjuk csíkokra (nem baj, ha kissé magasabb lesz), majd tegyük ki körben a karika falát vele. Ha marad piskóta, azt együk meg. A linzerlapra kenjük rá az étcsokis krémet egyenletesen, majd simítsuk rá a gesztenyés krémet és nyomkodjuk enyhén bele a lecsepegtetett meggyet, ennek a tetejére simítsuk rá a tejcsokis krémet. Csokimousse-gesztenyemousse torta recept. A felesleget, ha van, vágjuk le egy éles késsel, majd tegyük rá a kerek lapot. Pár órára vagy egy éjszakára tegyük hűvös helyre vagy hűtőbe. A finom tortának nem lehet ellenállni, ha valami édességgel lepnéd meg a családot, próbáld ki ezt a receptet Hozzávalók Piskótához (30 cm-es tortaforma): 8 tojás 16 dkg cukor 16 dkg liszt Krémhez: 3-4 db tojás 20 dkg kristálycukor 20 dkg csokoládé vaníliás cukor 7 dl tejszín Elkészítés Elkészítjük a piskótát.
Gesztenyemousse Torta Recept Magyarul
Amennyiben készleten van a megfelelő méretben és/vagy mennyiségben, akár 20-30 perc múlva önnél lehet.
200 Nehéz 8 fő favorite_border 1 Hozzávalók A kakaós piskótához Rama Vajas Íz 60 gramm kristálycukor 60 gramm Tojás 1 darab kakaópor 10 gramm Dr. Oetker Sütőpor 0.
Friday, 28 June 2024Mikor Jön A Pápa Magyarországra