Sütés Nélküli Gyümölcsös Tejfölös Túrós Torta - Blikk Rúzs

2021. jan 29. 19:00 #túrós-tejfölös süti #recepte Fotó: Pinerest Nem csak nyáron szeretjük a sütés nélkül elkészíthető desszerteket. Rövid idő alatt elkészíthető, ízletes, könnyű sütemény. Hozzávalók: 700 g tejföl 400 g tehéntúró 250 g cukor 100 ml víz 30 g zselatin 4 db mandarin 20 g vaj 10 g vaníliás cukor Elkészítés: A zselatint áztassuk be a vízbe, majd kavarjuk jól össze és hagyjuk állni 10 percet. A megtisztított mandarint szedjük gerezdekre, a fehér részeket távolítsuk el róla. A vajat tegyük forró serpenyőbe, várjuk meg ameddig megolvad, majd rakjuk bele a mandarinszeleteket, adjunk hozzá 1, 5 kanál cukrot, kavarjuk össze óvatosan fakanállal. Túrós-tejfölös süti - Kiskegyed. Karamellizáljuk a mandarint, a cukor megolvadásától számított 1-2 percig majd rakjuk egy tányérra és hagyjuk hűlni. Tegyük egy tálba a tehéntúrót, a vaníliás cukrot, 5 kanál tejfölt és a megmaradt cukor felét, majd keverjük jól össze kézi mixerrel. A megmaradt tejfölt és cukrot tegyük egy külön tálba, majd mixerrel keverjük habosra, hogy a cukor jól elolvadjon, ezután pedig adjuk hozzá a túrós keveréket.

1. Túrós-tejfölös süti - Kiskegyed

Túrós-Tejfölös Süti - Kiskegyed

A tepsiből a sütőpapírral együtt lehet tálcára emelni, hogy szeletelni lehessen.

Hozzávalók: Hozzávalók a tésztához: (kb. 25-37 cm-es tepsihez) 40 dkg liszt 1 tojás 25 dkg margarin 1 kávéskanál szódabikarbóna 10 dkg porcukor 2 evőkanál kakaópor 1 evőkanál tejföl reszelt citromhéj A krémhez: 0, 5 l tej 20 dkg kristálycukor 2 csomag vaníliás pudingpor 3 csomag vaníliás cukor 1 nagy doboz tejföl (420-450 gr-os) 1/2 kg túró Tetejére: 20 dkg csoki 2 evőkanál étolaj Elkészítés: A tejben sűrűre főzzük a pudingport a cukorral, és hagyjuk kihűlni. Ezt követően hozzáadjuk a tejfölt, citromhéjat és simára keverjük, majd jöhet a túró is. A tésztához a lisztben elvegyítjük a szódabikarbónát, elmorzsoljuk benne a margarint, majd a többi hozzávalóval összegyúrjuk. Kétfelé osztjuk a tésztát, tepsi nagyságúra kinyújtjuk. A tepsit ki vajazzuk lisztezzük, majd beletesszük az egyiket, ezen egyenletesen eloszlatjuk a krémet, majd befedjük a másik lappal. Megszurkáljuk villával. Légkeveréssel 180 fokon, 20-25 percig sütöttem. Miután kihűlt, vízgőzön csokoládét olvasztottam, étolajat adtam hozzá egyenletesen rásimítottam, majd mehetett a hűtőbe.

Sunday, 19 May 2024

János Vitéz Térkép