A Legfinomabb Kávékrém

Ez után keverd hozzá a gesztenyemasszához, töltsd a krémet poharakba és egy órára tedd a hűtőbe. Ha kész, nyomj rá tejszínhabot. A legfinomabb kávés édességek, amikkel biztos a sikered. Tejszínes kávékrém Hozzávalók: 1 csomag tejszín ízű pudingpor, 3 dl tej, 2 dl kávé, 3 ek cukor, 1 csomag vaníliás cukor, 200 g habtejszín Elkészítés: A tejszín kivételével önts össze a hozzávalókat egy lábasba, és főzz belőlük krémet. Ha szoba-hőmérsékletűre hűlt, a tejszínből verj habot, majd forgasd a kávés pudingba, szedd poharakba, és hűtőben hagyd kihűlni. Frappé Hozzávalók: 2 kk nescafe, 4 kk cukor, 1/2 dl hideg víz, 2 szem jégkocka/ kevés tört jég, 2 dl tej/ víz, 1 gombóc vaníliafagyi (tetszőleges) Habosításhoz: shaker/ capuccino habosító/ kisebb csavaros befőttes üveg Tálaláshoz: szívószál, fagyi esetén hosszú kanál A shakerrel vagy a habosítóval keverd össze a kávét, a cukrot és a fél deci vizet, a tejszínből verj habot. Egy magas pohár aljára tegyél jeget, erre tedd a fagylaltot, majd óvatosan kanalazd rá a tejszínhabot, és lassan öntsd fel a vízzel vagy tejjel.

• A legfinomabb kávés édességek, amikkel biztos a sikered
• 7 sütés nélküli fenséges édesség! A hét minden napjára 1!

A Legfinomabb Kávés Édességek, Amikkel Biztos A Sikered

A Dallmayr Akadémián megmutathatjuk, hogyan kell mindezt megcsinálni. A "tudás örömet teremt" mottóhoz híven. Lelkes kávérajongókat hívunk a Dallmayr Akadémiára, hogy új ismereteket szerezzenek a kávébabról, és megosszthassák egymással szenvedélyüket. Milyen Dallmayr eszpresszófajtákat ajánlotok? A keverék kulcsfontosságú. Én személy szerint szeretem a közép-amerikai Arabica és az indiai Robusta bab keverékeit, például a Dallmayr Espresso d'Oro-t. A kávébab olasz módra hosszú és kíméletes pörkölési folyamaton megy keresztül és ideális egy finom cappuccino elkészítéséhez. A Dallmayr Röstkunst kínálatunkból származó Espresso Monaco és Espresso Barista pedig két további eszpresszókülönlegességet kínál, amelyek karaktere minden kortyával Olaszországba repít. Aztán ott van az Espresso India Perchment Robusta: szintén a Dallmayr Röstkunst termékcsaládunkból, ez a single-origin különlegesség 100%-ban robustából készül. 7 sütés nélküli fenséges édesség! A hét minden napjára 1!. Még az ínyencek is nehezen tudják megkülönböztetni ezt a kiváló minőségű, nedvesen feldolgozott "canephorát" az Arabicától.

7 Sütés Nélküli Fenséges Édesség! A Hét Minden Napjára 1!

Azonnal tálald! Amerikai kávés muffin Hozzávalók: 20 dkg cukor, 25 dkg liszt, 15 dkg margarin, 4 tojás, 1 csomag vaníliás cukor, 2 dl tejszín, 2 evőkanál instant kávépor, 2 teáskanál sütőpor A tojások fehérjéből verj kemény habot két evőkanál cukorral, egy másik tálban pedig vegyítsd össze a lisztet, a sütőport és a kávéport. Egy harmadik tálban keverd habosra a tojások sárgáját a megmaradt cukorral, a vaníliás cukorral, a tejszínnel és a margarinnal, majd öntsd hozzá a száraz hozzávalókat, és alapos elkeverés után forgasd bele a tojáshabot is. Kivajazott muffin formákat körülbelül a kétharmadukig tölts meg a masszával, majd 180 fokra előmelegített sütőben tűpróbáig süsd. Kávés sütemény keksszel Hozzávalók: 12 dkg puha margarin, 32 dkg porcukor, 4 tojás, 2 csomag vaníliás cukor, fél csomag sütőpor, 20 dkg liszt, 10 dkg csokoládé Krémhez: 30 dkg darált háztartási keksz, 1 dl erős feketekávé, 20 dkg puha margarin A tojásfehérjékből verj kemény habot, a sárgát pedig keverd el a cukorral és a margarinnal.

Gyönyörű cremát képez a csészében, miközben étcsokoládé, dohány és fahéj aromáit árasztja. Ez is csak azt mutatja, hogy nem minden eszpresszó egyforma. Kóstolja meg eszpresszó választékunkat, és fedezze fel saját kedvencét! Hogyan csinálják a tökéletes cremat? A sötét pörkölt kávébabot közepesen finom textúrára őröljük Főzési nyomás 8 és 12 bar között Főzési hőmérséklet kb. 80°C A crema-nak képesnek kell lennie arra, hogy tetején elbírjon egy kanál cukrot 4 másodpercig. Mit csinálsz, ha a crema... túl kicsi? Túl durva vagy túl finom a darálás A gép vagy a csésze nem tiszta A zsír elrontja a tökéletes cremat A víz túl lágy gyorsan feloldódik? Túl durva vagy túl finom a darálás Víznyomás túl alacsony Túl könnyű? A túl könnyű a pörkölés Túl durva a darálás A hőmérséklet túl alacsony túl sötét? A darálás túl finom túl keserű? A darálás túl finom (keserű anyagok oldódnak vele) túl enyhe az aromája? Túl kevés a kávé A túl régi kávé (aromák elpárolognak) A darálás túl durva (túl rövid extrakciós idő) Csokoládé eszpresszó torta Dallmayr Crema d'Oro recept-tipp Tortakeverék 15 ml eszpresszó, frissen főzött 120 g cukor 3 tojás 150 g olvasztott étcsokoládé 60 g liszt 4 g sütőpor 8 g kakaópor 160 g olvasztott vaj előkészítés Először szitáld össze a lisztet, a kakaóport és a sütőport, és tedd a keveréket az egyik oldalra.

Friday, 28 June 2024

Fokhagymás Tejfölös Csirkemell Tepsiben