Friss Spenót Főzelék Receptek Kepekkel

Emellett gazdag káliumban (450 mg/ 100 gr), kalciumban (130 mg/100gr), magnéziumban (23 mg/100 gr), de C-vitaminban sem szűkölködik (40-150 mg/100 gr), s említésre méltó fehérjetartalma is (2, 5 gr /100 gr). Magas oxálsav-tartalma (800 mg/100gr) kalciumban gazdag hozzávalóval ellensúlyozható. Mint minden zöldlevelű növényt, az ellenőrzött termelésből származó spenótot is jó frissen fogyasztani, ha lehetőség van rá: hőkezelés nélkül, hogy a lehető legtöbb értékes vitamin megmaradjon a kész fogásban. Pirított tökmaggal és némi tökmagolajjal pürésítve reggelire és uzsonnára egyaránt nagyszerű krém készülhet belőle pillanatok alatt: Spenótpesto tökmaggal - friss spenótlevelekből Hozzávalók kb. Friss spent főzelék receptek online. 2, 5 dl mennyiséghez: 25 dkg friss spenótlevél 5 dkg héj nélküli tökmag 2 evőkanál tökmagolaj 1 evőkanál frissen reszelt kemény sajt (pl. Grana padano) 1 kis méretű fokhagymagerezd 1 teáskanálnyi frissen facsart citromlé Só, bors ízlés szerint Elkészítés: A spenótleveleket alaposan megmosom, szűrőben jól lecsepegtetem.

1. Friss spenót főzelék receptek nosalty

Friss Spenót Főzelék Receptek Nosalty

Grana padano) 1 evőkanál jó minőségű olíva olaj ½ teáskanál apróra vágott rozmaring, vagy ugyanennyi szárított ½ teáskanál só Kb. 1 dkg vaj (a piteforma kenéséhez) 1 evőkanál zsemlemorzsa Ízlés szerint: frissen őrölt bors A tetejére: 2 dkg jó minőségű fenyőmag Elkészítés: A spenótleveleket alaposan megmosom, szűrőbe helyezem, forró vizzel leforrázom, majd gyorsan jeges vízbe teszem, hogy élénk színét megőrizze. Alaposan kinyomkodom a felesleges nedvességet, az összeesett leveleket finomra vágom. A paprikát kb. ½ cm-es kockákra darabolom. A kétféle zöldséget összekeverem. A fenyőmagot zsiradék nélkül egy kis serpenyőben enyhén megpirítom. Egy levehető aljú piteforma széleit alaposan kivajazom, aljára sütőpapírt helyezek, erre szórom a zsemlemorzsát. A sütőt 175 fokra előmelegítem. A tojásokat szétválasztom, a fehérjét kemény habbá verem. Friss spent főzelék receptek 18. A tojások sárgáit a tejszínnel, sajttal, olajjal és fűszerekkel alaposan elkeverem, majd beleszitálom a lisztet. A sűrű palacsintatésztára emlékeztető állagú masszához keverem a tojáshabot, végül óvatosan beleforgatom a spenót-paprika keverékét.

Elkészítés: A spenótleveleket alapos mosás után sós vízben pár perc alatt megfőzöm (csak addig, amíg összeesnek a levelek), kicsit hűtöm, közben beleáztatom a zsemléket, majd botmixerrel összeaprítom. Egy másik edényben világos rántást készítek, megfuttatom rajta a fokhagymát, felengedem tejjel, hozzáadom a spenótkeveréket, majd ízesítem sóval, borssal, összeforralom.

Tuesday, 18 June 2024

Metal Az Esz