Pehelykönnyű Almás Pite, 11 Egyszerű És Finom Bolognai Rakott Penne Recept - Cookpad Receptek

SZINT: KÖZEPES By: SÜTÉSI/FŐZÉSI IDŐ: 30 perc ÖSSZESEN: 90 perc Isteni finom pehelykönnyű mazsolás, túrós pite! A hozzávalók 20×30 cm-es tepsihez vannak leírva. Hozzávalók Tésztához: 10 dkg vaj (Rama margarin) 5 dkg porcukor 3 db tojássárgája 1 dl tej 1, 5 dkg élesztő 1 kávéskanál cukor 30 dkg liszt Töltelék: 50 dkg tehéntúró 15 dkg porcukor vagy ízlés szerint 1 csomag vaníliás cukor 1 citrom reszelt héja 2 evőkanál liszt (hogy a töltelék ne legyen folyós) 2 tojásfehérje 1/2 dl rum 5 dkg mazsola Lépések A mazsolát megmossuk, rumba áztatjuk. Az élesztőt langyos tejben egy kávéskanál cukorral felfuttatjuk. Pehelykönnyű almás pit bike. A vajat habosra keverjük az egyenként hozzáadott tojás sárgákkal és kb. 5 dkg porcukorral, hogy könnyebb legyen kikeverni. Hozzákeverjük a liszt felét (15 dkg) és a tejben felfuttatott élesztőt. Jól kidolgozzuk. A tésztakeveréket lisztezett munkalapra borítjuk, hozzáadjuk a maradék 15 dkg lisztet, és alaposan összegyúrjuk, majd két részre osztjuk. Míg pihen a tészta, elkészítjük a tölteléket: 2 tojásfehérjét a cukrokkal kemény habbá verjük.

1. Pehelykönnyű almás pit bike
2. Évi konyha
3. Bolognai rakott penne recept GastroHobbi GmLm konyhájából - Receptneked.hu

Pehelykönnyű Almás Pit Bike

Pehelykönnyű túrós pite A pehelykönnyű jelzőt nem én adtam a süteménynek, ezzel a névvel szerepel egy nagyon régi, besárgult lapú, rojtosra használt süteményes könyvben, amely még az Anyukámé volt. Figyelemfelkeltő neve van ennek a sütinek, talán én is a neve miatt "szúrtam ki" a könyvben, és kíváncsian vártam a végeredményt, amikor a sütésére került sor. A név nem hazudtolta meg magát: valóban egy pehelykönnyű, kellemes citromos túrótöltelékkel rendelkező pitéről van szó. Kedvencünkké fogadtuk!! Pehelykönnyű túrós pite | Hello Tesco. :)) Ja, és könnyű elkészíteni... Nem fogjátok megbánni, ha megsütitek! :) Hozzávalók a tésztához: kb. 20x30 cm-es tepsihez - 4 tojássárgája - 15 dkg vaj (vagy margarin) - kb. fél dl langyos tej - 5 dkg friss élesztő (a könyvben 5 dkg élesztő szerepel, de ha valaki úgy gondolja, 3 dkg élesztővel is elég elkészíteni, nehogy élesztő íze legyen a végén - én most 5 dkg-mal készítettem, nagyon jó volt így is, de legközelebb lehet, hogy 3 dkg élesztővel próbálom meg) - 30 dkg liszt - 1 csipet kristálycukor A töltelékhez: - 75 dkg tehéntúró - 20-25 dkg porcukor (ízlés szerint) - 1 cs.

- 2 tojás - 20 dkg liszt - csipet só - kis cukor - 3 dl magas tejszázalékos tej (és még ha lehet, laktózmentes is) -2 dl szóda.., ez a mennyiség számomra édeskevésnek bizonyult, nálam minimum 3 dl a szóda is, de van, hogy még többet vesz fel. A végén olajat öntök a tésztába (3/4 dl-t kéne azt hiszem, de csak találomra löttyintek, plusz bekenem a sütőlapot olajjal az első sütés előtt.

Az apróra vágott vöröshagymát némi zsiradékon üvegesre pirítom, hozzáadom a nagy lyukú sajtreszelőn lereszelt sárgarépát, a kockára vágott szárzellert és megpárolom őket. Ha a zöldségeknek már finom illata terjeng, rádobom a darált húst, fehéredésig pirítom, majd hozzáadom a paradicsomkonzervet, felöntöm a vörösborral, ízlés szerint sózom, borsozom és néha megkeverve, takarék lángon sűrű ragut főzök belőle (1, 5-2 óra). Bolognai rakott penne recept GastroHobbi GmLm konyhájából - Receptneked.hu. Ha szükségesnek érzem, néha utántöltöm egy kis vízzel, de fontos, hogy ne legyen nagyon híg a ragu állaga. Amikor már látom, hogy a ragu hamarosan elkészül, a tésztát enyhén sós vízben kifőzöm és a paradicsomlét összerottyantom az apróra tépkedett bazsalikommal, a babérlevéllel, némi sóval és frissen őrölt borssal. Amikor a ragu elkészült, a tészta kifőtt, és a paradicsomszósz is nagyon finom, veszek egy jénai tálat és telepakolom felváltva: tészta, ragu, paradicsomszósz, tészta, ragu, paradicsomszósz. Ezt addig ismételem, míg minden összetevő elfogy. A tetejére rámorzsolom a mozzarella sajtot, ízlés szerint tehetünk még rá más sajtot is.

Évi Konyha

Ennek rotyogni kell egy 5-10 percet. Jó sós és szószos legyen, mert a tészta sülés közben a sót és a vizet is felveszi. A pennét ezután egy jénaiba vagy tepsibe teszem, ráöntöm a szószt, összekeverem, a jénaira ráteszem a tetejét, tepsi esetében alufóliát, és bevágom a sütőbe 200 fokon kb 30 percre, azután a lereszelt sajtot ráteszem a tetejére és már alufólia/jénai tető nélkül pirítom rá kb. 5-8 perc alatt. Reszelt sajtot félreteszek kicsit a tálalt ételre is szórni. Ha jó szószosra sikerült, még ketchup se kell hozzá. Frissen fogyasztani a legfinomabb. Padlizsán nélkül is elkészíthető (bár így sokkal jobb), legtöbbször úgy szoktam, de most kicsit felturbóztam. Évi konyha. :) Ha szeretitek, gombát is lehet bele tenni. Ha kicsi a jénai a tésztát és a szószt óvatosan együtt adjuk hozzá, mert ha telerakjuk tésztával és úgy öntjük rá a szószt, akkor elég nehéz összekeverni úgy hogy ne ugráljanak ki a pennék. :D

Bolognai Rakott Penne Recept Gastrohobbi Gmlm Konyhájából - Receptneked.Hu

Régen volt már tészta és régen volt bolognai, így gyorsan hiány pótoltam és készítettem egy nagyon finom bolognait. Most nem a hagyományos spagetti tésztát választottam és szerettem volna picit feldobni, így bolondítottam mozzarellával és összesütöttem. Nagy sikert aratott a recept, így biztosan gyakrabban fogom készíteni. Hozzávalók: 50 dkg gm száraztészta 40 dkg marha darált hús 1 fej vöröshagyma 2 sárgarépa 1 db szárzeller 2 dl száraz vörösbor 1 konzerv paradicsom 3 dl házi paradicsomlé 1 csokor bazsalikom 2 babérlevél 2 egész mozzarella Ízlés szerint só, frissen őrölt fehér bors és reszelt sajt Elkészítés: Az apróra vágott vöröshagymát némi zsiradékon üvegere pirítom, hozzá adom a nagy lyukú sajtreszelőn lereszelt sárga répát, a kockára vágott szárzellert és megpárolom őket. Ha a zöldségeknek már finom illata terjeng, rádobom a darált húst, fehéredésig pirítom, majd hozzá adom a paradicsom konzervet, felöntöm a vörös borral, ízlés szerint sózom, borsozom és néha megkeverve, takarék lángon sűrű ragut főzök belőle (1, 5-2 óra), ha szükségesnek érzem néha után töltöm egy kis vízzel, de fontos, hogy ne legyen nagyon híg a ragú állaga.

Főzzük addig a húst, amíg teljesen meg nem puhul. Közben a fűszerekkel ízlés szerint fűszerezzük, de el is hagyható. A tésztát öntsük forrásban lévő sós vízbe, és 5-8 perc alatt főzzük készre. A tésztát szűrjük le, és öntsük a bolognai mártásunkhoz, alaposan keverjük össze. Ezután az egészet öntsük egy hőálló tálba. A natúr joghurtot ízlés szerint fűszerekkel keverjük ki, és kenjük meg vele a tésztánk tetejét. Az egészet szórjuk meg light reszelt sajttal. Előmelegített sütőben 180 fokon süssük készre 30 perc alatt, nekem ebből az utolsó 10 perc grill fokozat volt, hogy a sajt szépen rápiruljon. Tápérték 1 adagban: kcal: 443. 63 fehérje: 45. 4 g szénhidrát: 34. 12 g zsír: 14. 42 g

Sunday, 21 July 2024

Perfumeshop Hu Vélemények