Fekete Fehér Torta: Rakott Zöldbab Katharosz Konyhájából | Nosalty

Vannak olyan családi receptek, amelyek örök érvényűek. Ilyen a fekete-fehér torta, amelynek a tésztája liszt nélkül készül. A nagymamám mindig azt mondja, hogy drága sütemény, amelyikbe sok tojás kell. A fekete-fehér torta ilyen szempontból igazi luxuscikk, hisz egy fél tálca tojás kell hozzá. Ellenben nagyon finom, sőt a tésztája liszt helyett darált mandulával készül. Hozzávalók A torta tésztájához: 31 deka őrölt mandula 13 deka vaníliás cukor 3 deka morzsa 21 deka főzött olvasztott csokoládé 21 deka vaj 14 tojássárgája 1 egész tojás 5 tojás fehérje A tortakrémhez: 25 deka vaníliás cukor 5 tojásfehérje kb. egy fél tábla csokoládé A mandulát, a vaníliás cukrot, a morzsát a csokoládét és a vajat géppel összedolgozzuk, majd hozzáadjuk a 14 tojássárgáját, az 1 egész tojást és az öt tojás habját. A masszát tortaformába tesszük és vigyázva sütjük, mert hamar elég. Fekete-fehér torta | Nosalty. Hagyjuk a tésztát kihűlni, közben nekiállunk a krémnek. A vaníliás cukrot kevés vízben megspinneljük/két ujjunk között szálat kell tudni húzni/, majd 5 tojás habjába a cukorszirupot meleg helyen lassan beleöntjük.

• Fekete fehér torta 7
• Fekete fehér torta 6
• Reform rakott zöldbab 2019
• Reform rakott zöldbab darált hússal
• Reform rakott zöldbab 2017

Fekete Fehér Torta 7

Felforralom a tejszínt, beletördelem az étcsokoládét, hozzáadom a cukrot és addig főzöm kevergetve, alacsony lángon, amíg a csokoládé és cukor teljesen felolvad. Leveszem a tűzről, letakarom. Mikor teljesen kihűlt hűtőbe teszem. Legalább egy éjszakát kell hűtőben állnia. A csokoládés tejszínt akkor veszem ki a hűtőből, mikor a már megsült, kihűlt piskótát szeletekre vágtam. A jól lehűtött krémet kézimixerrel, alacsony fokozaton kezdem el felverni. Fekete fehér torta 1. Nagyjából 4-5 perc múlva - végig a kézimixer alacsony fokozatán - egy nagyon jó állagú, jó tartású, de nem túl tömény krémet kapok. Miközben a krémet felverem figyelem az állagát, nem szabad túlverni, mert a csokoládéban lévő zsiradék kicsapódhat és akkor trutyi lesz, nem krém. Amikor a krém, még folyékony állapotában, már a hűtőben van, a modelling csoki val (plasztik csoki, csokoládé gyurma) folytatom, mert annak legalább egy órát kell hűsölnie, de ha többet áll a hűtőben, nem árt neki. Így csinálom. Amikor a félkész krém és a csokigyurma is a hűtőben van, jöhet a piskóta.

Fekete Fehér Torta 6

Oroszkrém torta: Hozzávalók: 40 g vaníliás pudingpor () 4 dl tej 4 púpozott evőkanál cukor 50-100 g mazsola 5 cl rum 1 dl vízben feloldott 10 g zselatin (burkolt torta esetén csak! ) 4 dl tejszín A vaníliás pudingport a cukorral és kevés tejjel csomómentesre keverek. A többi tejet felforralom, és mikor eléri a forráspontot, folyamatos kevergetés közben belefolyatom a cukros pudingport. Sűrűsödésig keverem. A keverést utána egy keverőtálba folytatom, ahová habkártyával kiszedem a megfőzött pudingot. Egészen kihűlésig kavarom, habverővel, így nem lesz csomós, se bebőrösödni nem fog. A mazsolát kistálba teszem, felöntöm vízzel, és mikróban felforralom a vizet rajta. Aztán szűrőbe teszem, és lecsepegtetem. A krémbe belekeverem a rumot, majd a felvert tejszínt. Sima tejszínes díszítés esetén, teszek félre a krémből, egy kis tálnyit, és a többihez hozzákeverem a lecsöpögtetett mazsolát. Fekete-erdő torta - Férjem születésnapjára ❤. Ezt osztom kétfelé, a két piskótalapra kenve. A 3. lapot ráhelyezve pedig a tálkába félretett mazsola nélküli krémmel kenem le kívülről a tortát.

Ha még mindig túl kemény lenne, 2-3 mp-re mikróba teszem, azután gyúrom, nyújtom. A csokigyurmát akkorára nyújtom, mint 2-szer a torta magassága + az átmérője + még 4-5 cm (a fölösleget levágom, de ennyi kell, hogy a kinyújtott platszik csokit szépen a tortára tudjam simítani). A kakaós vajkrémmel bekent tortát előveszem a hidegről, éppencsak nedves kézzel átsimítom a vajkrémet, majd beburkolom a kinyújtott csokigyurmával. A csokoládé díszeket a korábban félretett vajkrémmel ragasztom a tortára, a cukorfátyolt ehető ragasztóval rögzítem. Utolsó mozzanatként kihúzogatom a sütőpapír csíkokat a torta alól. Fekete fehér torta. Voilá, kész is:-) Jó étvágyat!

A meleg tejet hozzáöntve, csomómentesre keverem. 1 ek tejföllel gazdagítom. Egy tűzálló tál aljára szórom a köles felét, ráöntöm a zöldbabot, majd a darált húst. Befedem a maradék kölessel, nyakon öntöm a besamellel, majd gazdagon beszórom reszelt sajttal. 200 °C-os sütőben szép pirosra sütöm. Négyzetekre vágom, lapáttal kiemelem, és fokhagymás tejföllel tálalom.

Reform Rakott Zöldbab 2019

Nagyon-nagyon finom lett, nagyon laktató és nagyon gyorsan, egyszerűen elkészíthető (max. 25-30 perc). Én két adagra számoltam, de több lett belőle. 250 g csirkemell 300 g (mirelit sárgahüvelyű) zöldbab 30 g bulgur (lehet több is, nekem ennyi volt) 200 g passzírozott paradicsom (kép ITT) 150 g cottage cheese 3 tk Szafi Reform barbecue fűszerkeverék kb. 1 ek (folyékony) kókuszolaj kb. 1-1, 5 dl víz 1 tk zabpehelyliszt, ha szükséges A húst apró kockára vágjuk, megszórjuk fűszerkeverékkel. A hagymát kókuszolajon megdinszteljük, hozzáadjuk a húst, fehéredésig kevergetjük, beleöntjük a zöldbabot (nem engedtem ki, fagyosan tettem bele), felöntjük egy kis vízzel, hozzáadjuk a bulgurt, a paradicsomot, (ha szükséges ízlés szerint sózzuk, tovább fűszerezzük) és fedő alatt készre főzzük (kb. 15 perc alatt), az utolsó egy-két percben hozzákeverjük a cottage cheese-t. Reform rakott zöldbab 2019. Én egy kicsit sok vizet adtam hozzá (kb. 1, 5 dl-t), és mivel kevés volt a bulgurom így adtam hozzá egy zabpehelylisztet, hogy kicsit sűrűsödjön.

Reform Rakott Zöldbab Darált Hússal

De szerintem elég laktató.

Reform Rakott Zöldbab 2017

Hozzáadás a Kedvencekhez Rakott zöldbab 5 | 8 értékelés Egy receptes újságban láttam egy hasonló ételt, és mivel nálam nagy kedvenc a zöldbab, így gondoltam elkészítem az én verziómat. Szerintem finom lett. Hozzávalók: 250 g darált hús 500 g zöldbab (nekem sárga hüvelyű, mirelit volt) 120 g bulgur egy kicsi hagyma egy kevés kókuszolaj só, bors, fűszerek (nálam tárkony és fokhagyma granulátum) 50 g tejföl víz (kb. 1 dl) A tetejére: 175 g tejföl 1 tojás só, bors, fűszerek reszelt sajt (kb. 40 g) Egy kevés kókuszolajon kicsit "megfuttatjuk" a bulgurt, felöntjük kb. 1 dl vízzel, majd lefedjük, félretesszük. A zöldbabot megfőzzük. Tejfölös rakott zöldbab - 20 perc alatt el is készül! - Ketkes.com. Az apróra vágott hagymát egy kevés kókuszolajon megdinszteljük, hozzáadjuk a darált húst, sózzuk, fűszerezzük, fehéredésig kevergetjük, majd fedő alatt megfőzzük. Hozzákeverjük a tejfölt, a zöldbabot és a bulgurt, egy jénai tálba öntjük, a tetejére tetején eloszlatjuk a tojással elkevert, fűszerezett tejfölt, megszórjuk reszelt sajttal, lefedjük alufóliával és készre sütjük.

10-15 perc, ha szükséges, akkor pótoljuk a vizet. ) Az utolsó pár percben belekeverjük a tejfölt. Az egész adag: 120 g ch és 1500 kcal. 100 grammra kiszámolva: 12 g ch és 150 kcal.

Sunday, 7 July 2024

Halásztelek Orvosi Rendelő