Töltött Káposzta Borbás Marcsi — Oroszkrém – Magda Cukrászda

Székelyföldi töltött káposzta 2012. április 19. Hozzávalók: 60-65 töltelék (kb 80 gr-db) 1-3 fej savanyú káposzta – nagyságtól függő 0, 350 kg vöröshagyma 1-1, 2 kg sertéshús, 0, 300 kg sertés szalonna, 0, 1kg füstölt sertés szalonna 0. 450 kg rizs füszerek – pirospaprika, fekete bors, só, c sombor, kapor(poritott) 1, 2 dl étolaj Elkészítése: A savanyított káposzta fejeket szétszedjük, a leveleket lehornyoljuk (levágjuk a vastagabb erezeteket) és a szép formás leveleket különválasztjuk. A megmaradt savanyú káposztát felvágjuk vékony csíkokra aprókáposztának. Úgy a kiválasztott leveleket mint az aprókáposztát (ízlés szerint) akár többszörösen is átmoshatjuk a savanyú íz enyhítése érdekében. Ünnepi töltött káposzta Borbás Marcsival - YouTube. A vöröshagymát az olajon üvegesre pároljuk (kicsit akár meg is piríthatjuk) a végén hozzáadjuk a pirospaprikát és hűlni hagyjuk. Töltelék: A sertéshúst összeőröljük a friss, valamint a füstölt szalonnával, hozzáadjuk a rizst, a füszereket (vigyázat a csombor adagolással) valamint a már elkészített vöröshagymát, és jól összekeverjük.

1. Töltött káposzta, ahogy Borbás Marcsi készíti
2. Ünnepi töltött káposzta Borbás Marcsival - YouTube
3. Oroszkrém jellegű torta Marcsi konyhájából | Nosalty

Töltött Káposzta, Ahogy Borbás Marcsi Készíti

Sajnos, nem található a keresési feltételnek megfelelő tartalom. Próbáljuk meg újra, más kifejezésekkel. Keresés:

Ünnepi Töltött Káposzta Borbás Marcsival - Youtube

A műsorvezető nő vendége ezúttal ismét Fekete Gergő pék, az Artizán pékség tulajdonosa lesz, aki egy egyszerű, vajas-leveles receptet mutat be és szintén jó néhány tippet ad a neked annak elkészítéséhez.

A kukoricadarával és a fűszerekkel ezekből is ízletes tölteléket lehet készíteni. A zsír helyett pedig olajon párolják meg a hagymát, így nyugodt szívvel eheti mindenki. HOZZÁVALÓK 6-8 személyre: 1 fej savanyított fejes káposzta 1 kg apró savanyú káposzta 1/2 kg füstölt hús 1/2 kg darált hús (dagadó a legjobb) 1 nagy fej vöröshagyma 30 dkg kukoricakása 2 nagy evőkanál mangalicazsír 1 l paradicsomlé 2-3 dl lecsó (konzerv) só, bors, őrölt pirospaprika 1/2 kg füstölt tarja ÍGY KÉSZÜL Az egészben savanyított káposzta leveleiből éles késsel kivágja a vastag ereket, félbe vágja a leveleket, aztán lemossa, hogy ne legyen túl savanyú. Töltött káposzta, ahogy Borbás Marcsi készíti. Ezután elkészíti a tölteléket. Az aprított vöröshagymát megpárolom mangalicazsíron, és meghintem kis fűszerpaprikával. Apró kockákra vágja a füstölt húst, összekeveri a darált hússal és az átmosott kukoricadarával. Hozzáadja a hagymát, a lecsót, sózza, borsozza, és jól összedolgozza a masszát. Ezt a tölteléket a levélkékbe tölti, de előbb a lábas aljára terít egy ujjnyi apró káposztát.

Oroszkrém torta Ma egy tortát hoztam, már a közelgő húsvét jegyében. Nem is igazán kapcsolódik az ünnephez, csak a díszítése kapcsán. Szerintem nincs olyan ember aki ne szeretné: a nagyon könnyű krém, a puha piskóta, és a tejszínhab rabul ejt mindenkit. Nagyon univerzálisan elkészíthető, bármilyen ünnepen megállja a helyét, legyen az szülinap, névnap, évforduló, húsvét vagy karácsony. Hogy mire készül, csak a díszítésen múlik. Oroszkrém jellegű torta Marcsi konyhájából | Nosalty. Hozzávalók: 1 db 23 cm-es piskóta tortalap Sárgakrémhez: 1 csomag vaníliás pudingpor 3 dl tej 20 dkg porcukor 2, 5 dl tejszín 1 csg. habfixáló rumba áztatott mazsola (elhagyható) Bevonásához: 7, 5 dkg porcukor Díszítéséhez: tortadarával, szórócukorral, csokiforgáccsal, kakaóporral…stb. Elkészítése: A tortalapot három vízszintes lapra vágjuk. Elkészítjük a sárga krémet: a pudingporból és a tejből a megadott leírás szerint elkészítjük a pudingot. A tejszínt a cukorral és a habfixálóval kemény habbá verjük. Ha a puding langyosra hűlt, alaposan összekeverjük a tejszínnel.

Oroszkrém Jellegű Torta Marcsi Konyhájából | Nosalty

Ajánló Szülinapra vagy bármilyen alkalomra:) Ezt a tortát a mamám szülinapjára készítettem életemben először! Januárban volt a szülinapja, és gondoltam meglepem:) Szerencsére sikerült, nagyon ízlett mamikámnak:) Szintén nem egy olcsó kategóriájú torta, de ő érte bármit!!! :) Amikor ilyen tortákat készítek, előző nap csinálom meg mindig a piskótát. Így amikor eljön a "NAGY NAP", már csak össze kell állítani:) Ehhez a tortához a boltban is kapható, fagyasztott mirelit gyümölcsöt vettem, ami fél kg-os kiszerelésben van. Elég is volt szerencsére:) De bármivel lehet tölteni, díszíteni:) Hozzászólások (5) VnéEdit 2014-03-30 18:53:46 Szép torta! Gratulálok! 2014-03-30 20:37:30 Köszönöm:) Boribon 2014-03-30 23:12:27 Nagyon szep! 2014-03-31 11:33:24 Köszi Edit! :):):) dadimami 2015-01-16 22:00:53 Kedves Marcsi! Nagyon sok oroszkrém-torta recept van itt, biztos sok jó is van köztük, a tied a legszebb (nekem). A díszítése miatt mentettem els? sorban. Az eddigi bevált receptem is hasonló. Egy kérdés a 9 tojásból a piskótát egyszerre sütöd?

5 g Összesen 11. 9 g Telített zsírsav 9 g Egyszeresen telítetlen zsírsav: 2 g Többszörösen telítetlen zsírsav 0 g Koleszterin 59 mg Összesen 212. 2 g Cink 0 mg Szelén 5 mg Kálcium 61 mg Vas 0 mg Magnézium 4 mg Foszfor 70 mg Nátrium 72 mg Összesen 13. 3 g Cukor 6 mg Élelmi rost 0 mg Összesen 22. 7 g A vitamin (RAE): 57 micro E vitamin: 0 mg C vitamin: 4 mg D vitamin: 13 micro K vitamin: 2 micro Folsav - B9-vitamin: 8 micro Kolin: 38 mg Retinol - A vitamin: 56 micro β-karotin 11 micro β-crypt 1 micro Lut-zea 65 micro 3 dkg cukor (óvatosan a cukorral, mert tejszínhabbal lazítjuk, ami édes) 2 közepes db kivi Elkészítés Megfőzzük a pudingot, ahogy szoktuk tejjel és cukorral. Ha kész, hűlni hagyjuk, de néha megkavarjuk, hogy ne bőrösödjön nagyon! A sütőnket előmelegítjük, majd különválasztjuk a tojásokat. A sárgájához hozzáadjuk a kristálycukrot, és fehéredésig kavarjuk fakanállal vagy géppel. A fehérjét habbá verjük. A lisztet és a sütőport összekeverjük, majd hozzákeverjük a sárgájához. Ezután óvatosan hozzákeverjük a habbá vert fehérjét is.

Monday, 22 July 2024

Stohl András És Ancsika