A Hídon Krúdy Gyula – Tejfölös Mustáros Csirkemell

A HÍDON • Negyedik út Szindbád, a hajós, midőn közeledni érezte halálát, elhatározta, hogy még egy utolsó utazásra indul, mielőtt elhagyná a sztambuli bazárt, ahol egy régi szőnyegen üldögélve, pipáját szívogatta. Eszébe jutott fiatalkorából egy város – völgyben és piros háztetőkkel, ahol a barna híd ódon ívei alatt színes kavicsok felett vágtat egy tiszta kis folyó, és Szindbád a híd kőpárkánya mellől álmodozva nézte a messziségben alvó kék erdőket… Ide kívánkozott még egyszer Szindbád, mielőtt utolsó pipáját kiszívta volna a régi szőnyegen; a kék erdőket látni a messziségben és a híd lusta ívei alatt serényen utazgató folyót. Egy kőszent áll valahol a hídon, látni lehet onnan a kis cukrászboltot dohányszínű függönyeivel, valamint kopott aranyos betűivel. Krudy gyula a hidon elemzes. A. Marchali, mondják a töredezett betűk a boltocska felett, ahol Szindbád egykor sarkantyúját pengette, és a háromlábú biliárdasztal felett dákójára támaszkodva, kecsesen, könnyedén és ábrándosan álldogált, mert a cukrásznénak barna szeme volt, barna haja volt.

1. A hídon krúdy gyula
2. Krúdy gyula a hídon elemzés
3. Mustáros-tejfölös csirke recept Vass Laszlone konyhájából - Receptneked.hu
4. Csirkemell tejfölös-mustáros pácban recept
5. 30 perces mustáros csirkereceptek - Recept | Femina

A Hídon Krúdy Gyula

A félcipőcskéje némileg kopott volt, de a szalagja friss és széles, a köténye pirossal volt beszegve, és frissen fésült barna hajában egy ezüstfésű villogott. Könnyed, alig hallható lépésekkel hozta a kávét Szindbád asztalához, és barna szemében kellemes kíváncsiság csillant meg a furcsa idegen láttára. Halkan, kedveskedve, simulékony, mély hangon kérdezte Szindbádot: – Nos és hogyan tetszik önnek városunk? Szindbád csöndesen mosolygott, és kávéját kevergette. Krúdy gyula a hídon elemzés. Igen, csakugyan ő az: Amália vagy legalábbis a lánya… A kassza melletti asztalkán kis kézimunkakosár áll, és amint a cukrászné elfoglalja helyét a kosár mellett, a függöny mögül óvatos, hosszúkás lépésekkel jön elő egy nagy szürke macska, amely, 54 miután körülsétálta a biliárdasztalt, elfoglalta helyét úrnője lábánál, és bajuszát megpödörte. – Igen, ő az! – ismételte Szindbád magában, és furcsa melegség szalad végig a mellén, és valami diadalmas örömet érez a szívében, mit talán akkor érzett, midőn sarkantyút pengetett a lábán, és a barna kis cukrásznét először keblére szorította.

Krúdy Gyula A Hídon Elemzés

A régi királyok okozták ezt, akik egyszer valamiért megharagudtak e helyre, és kegyes, termékeny pillantásukat levették a városkáról. Mit csináljon a városka, ha a király többé nem néz rá? Bánatában elalszik, és álomba merülve várja, amíg valamely királynak ismét odatéved a tekintete, hogy a városka megrázkódjon és felébredjen. A királyok még mindig haragudtak arra a városra, ahová Szindbád elutazott, mert a toronyórák is megállottak itt. Valami olyan idt mutattak az órák, amilyen talán soha sincs. A hídon krúdy gyula. A kapuk, amelyek többnyire a falba vésettek, az ajtók, amelyek halkan és csöndesen nyílnak sötétes folyosókra: bezárva. A sárkányfej escsatornák felmondták a szolgá­latot, az esvíz másfelé csurog alá az ereszekrl, és a kis boltok eltt ugyanazon fakó ostornyeleket rázogatja a szél. Egy téren valahol egy boltajtó nyikorgott, és egy kis cseng csilingelt, és Szindbádnak úgy tnt fel, hogy huszonöt év eltt sötét estéken ugyanígy sírdogált az ajtó, csengett a kis cseng gyertyákért, kolajért járó cselédleányok keze alatt.

Már nagyon messze utazott a kis pisztráng, kecsegéjét pedig még mindig nem találta meg, látott ugyan kis testű állatokat végigsuhanni a folyóban, de azok rá se hederítettek. Ha megszólította őket, idegenül néztek rá, aztán továbbmentek és a játszadoztak a saját fajtájukbeliekkel. A pisztráng barát nélkül, társ nélkül utazott a Tisza közepén. A szokatlan környezet beteggé tette és sehogy se tudta megszokni a vizet, mely neki langyos volt és barna. Egy meleg este kimerülten feküdt le az iszapba. Ott feküdt, szomorúan, elcsüggedve, míg elaludt. Reggelre, midőn felébredt, az árvíz lefolyt róla. A nap forrón tűz és a szegény pisztráng hiába keresett vizet… * A tavaszi folyót, amint a hídról nézem, sustorogni, zúgni hallom. A folyó fiatalos jókedvvel siet medrében. Tavasz van. Közzéteszi: Vigh Imre * A kutatás a TÁMOP 4. 2. Irodalom - 11. osztály | Sulinet Tudásbázis. 4. A/2-11-1-2012-0001 azonosító számú Nemzeti Kiválóság Program – Hazai hallgatói, illetve kutatói személyi támogatást biztosító rendszer kidolgozása és működtetése konvergencia program című kiemelt projekt keretében zajlott.

Megjegyzés: Pulykamájból is készítettem már – természetesen rövidebb idő alatt készült el. Annak is nagy sikere volt. A receptet Ágicamaci küldte. Köszönjük! Hasonló kategóriák tejfölös mustáros csirkemell tejfölös mustáros csirke

Mustáros-Tejfölös Csirke Recept Vass Laszlone Konyhájából - Receptneked.Hu

Elkészítés: A csirkemellcsíkokat kicsit sózom, borsozom, olajon megpirítán ráöntöm a bort, kb. 1 dl vizet, a mustárt és kis áttört fokhagymát. Csirkemell tejfölös-mustáros pácban recept. A húst letakarva puhára párolom 25-30 perc alatt. A tejfölt, lisztet, kis vízzel kikeverem és enyhén sóveszek a hús levéből mondjuk 2 evőkanállal és összedolgozom, ezzel a tejfölös keverékkel és hozzáadom a húshoz, jól kikeverem (ha sűrű kis vízzel higítom). Forralom még 1-2 percig és már készen is van.

Csirkemell Tejfölös-Mustáros Pácban Recept

Hozzávalók: 50-60 dkg csirke- vagy pulykamell (filézve, a hús felcsíkozva) 1-2 evőkanál olaj 2, 5-3 dl tejföl 1-2 evőkanál mustár (ízlés szerint) 1– 1, 5 dl fehérbor 1 púpos evőkanál liszt pici zúzott fokhagyma vagy fokhagyma granulátum só, bors ízlés szerint ha van, apróra vágott petrezselyem Elkészítés: A húst enyhén sózzuk, borsozzuk, és az olajon egy kicsit megpirítjuk. Utána ráöntjük a bort és körülbelül 1 dl vizet, a mustárt és a fokhagymát. Letakarjuk, és a húst puhára pároljuk (csirke: 25-30 perc, a pulykának 5-10 perccel több idő kell). A tejfölt a liszttel, egy kis vízzel kikeverjük, egy picit megsózzuk. A hús levéből kiveszünk két evőkanálnyit, és a tejfölös keverékkel alaposan eldolgozzuk. Ezután ezt a keveréket hozzáadjuk a húshoz, és alaposan, csomómentesen kikeverjük. Ha nagyon sűrű, egy pici borral vagy vízzel még hígíthatjuk. 1-2 percig még forraljuk (hogy a mártás elveszítse a lisztes ízt). Tálaláskor még szórjuk meg egy kis frissen apróra vágott petrezselyemmel. Mustáros-tejfölös csirke recept Vass Laszlone konyhájából - Receptneked.hu. Ízlés szerint bármilyen körettel tálalható.

30 Perces Mustáros Csirkereceptek - Recept | Femina

Amikor megpirultak, vedd ki őket, és a zsiradékukra öntsd rá a fehérbort. A mustárt a tejszínnel keverd ki alaposan, és öntsd a fehérborhoz. Néhány perc alatt, állandó kevergetés mellett besűrűsödik. A mártásba tedd vissza a hússzeleteket, és forrald össze a szósszal. Tésztával tálald.

Elkészítés: A csirkehúst apróbb darabokra vágjuk, majd egy serpenyőben felhevített étolajon elősütjük mindkét oldalát. A hagymát apróra vágjuk és kevés olajon megdinszteljük. Rátesszük a gomba szeleteket, fűszereket és párolni kezdjük. Hozzáadjuk az elősütött húsokat és együtt készre főzzük. 30 perces mustáros csirkereceptek - Recept | Femina. A tejszínt, tejfölt, a mustárt a liszttel simára keverjük és a gombás húshoz keverve összefőzzük. Friss vagy szárított petrezselyemmel megszórva tálaljuk. Én galuskát készítettem mellé, de más körettel is finom.

Sunday, 11 August 2024

Eon Klíma Részletre