Gasztro Élménybirtok Rádpuszta – „Titkos SzóBeszéD” Egy GasztroszíNháZróL – RáCz Jenő Hamarosan NyíLó éTterméBen, A Rumourban JáRtunk

1 kapcsolódó hír Bevezető szöveg megjelenítése Opciók Érett borokat kóstoltak az ítészek Huszonnyolc termelő legfinomabb nedűit mérette meg az idei Dél-Balatoni Borversenyen, amelyet két év kihagyás után először tartottak meg újra a rádpusztai Gasztro Élménybirtokon. Az idén különösen erős tételek kerültek a poharakba.

• Gasztro Élménybirtok Balatonlelle-Rádpuszta rendezvények, konferenciák, vagy tréningek
• Rácz jenő étterem árak

Gasztro Élménybirtok Balatonlelle-Rádpuszta Rendezvények, Konferenciák, Vagy Tréningek

12. 23 - 2019. 04. 30. Fontos Foglalni a e-mail címen vagy a +36 70 434 7833-as telefonszámon tudtok a foglalni kívánt időpont és a bónuszkódotok megadásával, a szabad helyek függvényében. Foglalás nélkül a bónusz érvénytelen. Kizárt időszakok: 2018. 24-26., 2018. 30-2019. 01. 01., 2019. 20-22. Idegenforgalmi adó: 400 Ft/fő/éj (18 év felett) a helyszínen fizetendő. Más kedvezménnyel nem összevonható. Amikor még nem tűzi a nap a verejtékező homlokokat, és nincs negyven fok árnyékban – akkor is lehet, sőt, érdemes kisebb vakációkat beszervezni magatoknak. Hiszen éppen a hidegebb hónapok alkalmasak arra, hogy felfedezzetek olyan vidékeket, ízeket és élményeket, melyeket nyáron, a balatoni lubickolás miatt hanyagolni szoktatok. A Balatontól mindössze 3 kilométerre fekvő Balatonlelle-Rádpusztán a hétköznapi pezsgő világból kicsit elmenekülve egy balatoni közelségű, a Rádi-tavakkal körülölelt, igazi kincs várja a felfedezni vágyókat. Itt található a XIII. században késő-román stílusban, faragott homokkőből és téglából épült Árpád-kori templom feltárt romja, melynek meglévő falai 8-10 méter magasak.... És itt található a Gasztro Élménybirtok Rádpuszta is, mely egész évben kellemes, nyugodt környezetet biztosít a pihenéshez, szórakozáshoz és a kulináris kalandozásokhoz.

Nem kevésbé emlékezetes programmal kecsegtet a szintén a birtok területén található, néhány éve teljeskörűen felújított, 180 éves Magyar Borok Pincéje, ahol a Magyarország borvidékeit bemutató egyedi látványpincében ingyenes borkóstolón vehettek részt. A félpanziós ellátás keretében a reggelit és a vacsorát az élménybirtok hangulatos, nádtetős, a hagyományos magyar ízeket felsorakoztató csárdájában szolgálják fel nektek, csupán pár perc kellemes sétára a szálláshelytől. Ha pedig ennyi élmény mellett jut még időtök arra, hogy kiszakadjatok a birtokról – a Csiszta Fürdőben igazi feltöltődés vár rátok. Bónuszunkért járó belépőtökkel megmártózhattok a különleges gyógyvízzel teli medencékben, de akár szaunázhattok is vagy befizethettek valamely relaxáló masszázskezelésre is. Bárhogyan töltsétek is e három napot Rádpusztán, az életre – vagy legalábbis a legközelebbi vakációzásig – szóló élményeket borítékoljuk nektek! A csomag tartalma: 3 nap, 2 éjszaka szállás 2 fő részére a Gasztro Élménybirtok Rádpuszta kétágyas, pótágyazható szobáiban Félpanziós ellátás Üdvözlő ital 1 óra lovaskocsikázás Borkóstoló a 180 éves Magyar Borok Pincéjében 2 fő részére szóló belépő a Csisztapusztai Fürdőbe Gyermekkedvezmények: 0-3 év között: ingyenes (kiságyat a panzió nem tud biztosítani, arról szükség esetén magatoknak kell gondoskodnotok) 3-10 év között 50% kedvezmény Az idegenforgalmi adó külön fizetendő a helyszínen, mértéke 400 Ft/fő/éj.

1052 Budapest, Petőfi tér 3-5. Rácz Jenő séf, a Rumour étterem megálmodója. Filozófiája szerint a vendégeknek nyújtott élmény sokkal több egy puszta étkezésnél. Fiatalon útnak indult, hogy nemzetközi tapasztalatokat szerezzen: dolgozott többek között Londonban, Koppenhágában, Szingapúrban és Sanghajban. Rácz jenő étterem anak yatim. A világ legjobb éttermeiben edződve, a legkiválóbb séfektől tanulva globális gasztronómiai szemléletet szerzett. Széles körű nemzetközi tapasztalatának köszönhetően felkérést kapott egy sanghaji étterem megnyitására, amelynek tevékenységét a Michelin Guide Shanghai Edition a nyitást követő ötödik hónapban Michelin-csillaggal honorálta. 2018-ban és 2019-ben a Bocuse D'Or kínai nemzeti válogatott edzője volt. Ezt követően visszatért hazájába, hogy 2021. május 8-án egy új, egyedi koncepció mentén megnyithassa Budapest szívében a Rumourt. Pre-Theatre Menu A természet kincset érő nyersanyagai által inspirált, minőségi hozzávalók felhasználásával készített hatfogásos menü. A Rumour by Racz Jenő étterem kivételes atmoszférájában elfogyasztott vacsora azoknak biztosít lehetőséget, akik egy rövidebb, kedvezőbb áron elérhető kivételes gasztronómiai élményre vágynak.

Rácz Jenő Étterem Árak

Lenyűgöző a tálalás. Fotó: Kalas Györgyi A következő fogásban a tőkehal, a kagyló és az osztriga hármasa játszotta a főszerepet, nekem ez így együtt egy kicsit sok volt, de meglehetősen szubjektív ugye, hogy valaki mennyire bírja a tengeri herkentyűket. A már említett kacsa trió pedig tényleg szuper csúcspontja volt a vacsorának. Válságba kerülhet Rácz Jenő párkapcsolata: "Csak aludni járok haza". Ehhez is járultak érdekes párosítások, mint például pisztácia vagy a kacsaszívhez fahéj. A desszert csoki-körte kombója már kevésbé szokatlan, de azért a cékla díszítés itt is különlegessé emelte a fogást. Szuper hangulat, kellemes tempó Nemcsak a konyhai csapat és az étlap révén újult meg egyébként a hely, hanem az étterem hangulata, stílusa is kicsit lazább lett a korábbinál. A dizájn is felfrissült, bár a hátsó rész nekem még mindig kicsit sötét, igaz ez a helyből adódó adottság is. A nyitvatartása kapcsán is elég egyedi lesz a Ráday utcai Costes étterem, ugyanis a főváros fine dining éttermeitől eltérően csak három napra lesz nyitva. A szombat megszokottnak mondható, viszont a másik két nap a vasárnap és a hétfő lesz, amikor a fine dining helyek többsége zárva tart.

Persze, a Rumour csapatára épphogy a maximális szabálykövetés a jellemző. Szigorúan védettségi igazolvány csekkolás és kézfertőtlenítés után lehet csak továbbhaladni a "gasztroszínpad" felé, amiben semmi költői túlzás nincs, lévén pont ez a koncepció. Rácz Jenő | hvg.hu. Amuse bouche A Londonban, Koppenhágában, Szingapúrban és Sanghajban is sok tapasztalattal gazdagodó, utóbbi helyen az általa vezetett étteremnek mindössze öt hónap alatt Michelin-csillagot szerző séf egy művészeti előadást tűz a repertoárra minden este (vasárnap és hétfő kivételével) két ízben is. 17:15-19:00 óráig a 6 fogásos, úgynevezett pre-theater menüvel kezd (ára: 25 000 Ft/fő + 12 000 Ft a borsor mellé+szervízdíj), 19:30-tól pedig jön a következő turnus a 11 fogásos Rumour menüt (ára: 45 000 Ft/fő+szervízdíj) ízlelgetni. Persze, aki gyakorlott fine dining tesztelő, az tudja, hogy a számok nem tartalmazzák például sem az amuse bouche-t, sem a palate cleansert, sem a petit fourt, ezek grátisz érkeznek. Padlizsán, dashi, paprika, lime Még mielőtt azonban jobban belemélyedünk az ételekhez külön tervezett és legyártott tányérokba, nézzünk picit körül!

Wednesday, 7 August 2024

Szerelem Van A Levegőben 51