Citromos, Mascarponés Máktorta: Olyan Finom, Hogy Nem Éred Be Egy Szelettel - Recept | Femina – Rácz Gergő Koncert

Hozzávalók egy 22 cm-es tortaformához: Tészta: 20 dkg finomliszt 15 dkg kristálycukor 20 dkg darált mák 1 FUCHS SZABADTARTÁSOS TOJÁS 1 csapott kk szódabikarbóna 3 dl tej Fehércsokis krém: 4 dl habtejszín 20 dkg fehércsoki 25 dkg mascarpone 1 csomag zselatinfix Citromkrém: 3 kezeletlen héjú citrom 3 FUCHS SZABADTARTÁSOS TOJÁS 15 dkg cukor 15 dkg vaj Burkoló krém: 2 dl habtejszín 1 csomag habfixáló 3 ek darált mák Elkészítése: A tejszínt felforrósítjuk, majd a csokira ráöntjük és addig keverjük, amíg a csoki teljesen fel nem olvad. Betesszük a hűtőbe minimum 5 órára, de legjobb egy egész ájszakán át otthagyni. Másnap, mikor állítjuk össze a tortát, akkor a fehércsokis keveréket kivesszük a hűtőből és robotgéppel elkezdjük felverni. Amikor már kezd habos, selymes lenni, akkor hozzáadjuk a zselatinfixet és a mascarponét, majd az egészet keményre felverjük. A citromok héját lereszeljük, a levüket kifacsarjuk. Lisztmentes máktorta – Kisbogár. A tojásokat a cukorral kikeverjük és hozzáadjuk a citromlevet is. Gőz felett addig keverjük folyamatosan, amíg be nem sűrűsödik, majd hozzáadjuk a vajat, a citrom héját és elkeverjük az egészet alaposan.

• Lisztmentes máktorta – Kisbogár
• Rácz Gergő

Lisztmentes Máktorta – Kisbogár

Hozzávalók • 15 dkg vaj • 6 tojás • 15 dkg barna cukor • 10 dkg liszt • 5 dkg porcukor • 25 dkg mák • 1/2 csomag sütőpor • 1 citrom reszelt héja • 1 evőkanál tej A díszítéshez: • friss meggyszemek • mák A dzsemhez: • 1/2 kg meggy • kb. 20 dkg cukor A krémhez: • 25 dkg mascarpone • 2. 5 dl krémes tejföl • 3 evőkanál cukor • 1 kupaknyi vaníliakivonat Elkészítés módja 1. A dzsemhez a meggyet ledaráljuk és a cukorral sűrűre főzzük. 2. A puha vajat a porcukorral habosra verjük. 3. A tojások sárgáját egyenként hozzáadjuk és belereszeljük a citrom héját. 4. A tojások fehérjét a barna cukorral habosra keverjük és óvatosan a vajas krémhez adjuk. 5. Hozzátesszük a liszttel és a sütőporral elkevert mákot, majd egyneművé keverjük. 23 cm átmérőjű tortaformában 165 °C-os előmelegített sütőben megsütjük a tésztát. 6. Ha kihűlt, három lapra vágjuk és megkenjük először a dzsemmel, majd a mascarponés krémmel. 7. A krémhez a mascarponét a tejföllel elkeverjük, majd hozzáadjuk a cukrot és a vaníliát. 8. Egy kevés krémet félreteszünk a hűtőbe, ezzel kenjük majd meg a torta oldalát.

PindUraság egyik születésnapi tortája, bizony, csak az egyik, mert ha jó számolom, összesen három készült. Kicsit csúnyácska, mert persze akkor nem sikerül szépen, mikor annyira oda szeretném tenni magam. A sok drazsé nem éppen a tökéletesen harmonizáló dekoráció a citromos máktortához, de a gyerekek sokkal szívesebben ették így, mintha mondjuk citromszeletekkel pakoltam volna meg. Viszont az ízére nem lehet panasz, pihe-puha mákos piskóta, savanyás, vastagon kent krémmel... Szóval pont olyan, mintha kis savanykás felhődarabkákat majszolnánk. Hozzávalók a piskótához (22-23 cm-es formában): 6 tojás 150 g cukor 60 g liszt 45 g étkezési keményítő 60 g mák egy csipet só A tojásokat szétválasztom, a fehérjékből a sóval és a cukorral kemény habot verek. A sárgájákat elhabarom egy villával, óvatosan a fehérjéhez forgatom. A lisztet, a keményítőt és a mákot a tojáshoz szitálom, nagy mozdulatokkal elkeverem benne, vigyázva, hogy ne nagyon törjem össze a habot. A tortaforma aljába sütőpapírt teszek, elegyengetem benne a tésztát, végül 170 fokos sütőben 25 perc alatt készre sütöm.

Rácz Gergő (Budapest, 1976. március 4. –) Fonogram-díjas zeneszerző, énekes, producer. Gyermekkora: Rácz Gergő 1976. március 4-én született Budapesten. 11 évesen kezdett el gitározni a 18. kerületi Dohnányi Ernő Zeneiskolában. Első komoly zenei megmérettetése 15 éves korában az Országos Zeneiskolai Gitárverseny volt, ahol muzikalitásának és precíz technikájának köszönhetően első helyezést ért el. 1995-ben felvételt nyert a Liszt Ferenc Zeneművészeti Főiskola klasszikus gitár szakára. Karriere: Együttesei: Park: Tagok: Rácz Gergő, Fenyő Dávid, Pálmai Viktor, Révi Sándor A Park együttes zenei producere Fenyő Miklós volt. Ekkor rögzítették először saját szerzeményét lemezre. V. I. P. : Tagok: Rácz Gergő, Rakonczai Viktor, Rakonczai Imre, Józsa Alex 1997 elején megalakult a V. A csapat rögtön pályafutásának legelején benevezett az Eurovíziós Dalfesztivál magyarországi válogatójába, amit meg is nyertek, így 1997. május 3-án ők képviselték hazánkat a dublini döntőn. Racz gergő koncert . A versenyen 39 ponttal a 12. helyet érték el a Miért kell, hogy elmenj?

Rácz Gergő

• Rúzsa Magdi Aréna koncert 2016-ban! Jegyek itt! • Bródy koncert 2016-ban az Arénában - Jegyek itt! Ez is érdekelhet

Az igazolások az adott országból származó igazolvánnyal vagy útlevéllel együtt tudjuk elfogadni. 2021. július 1-től nem magyar állampolgárok vagy magyarországi lakcímmel nem rendelkező magyar állampolgárok esetében elfogadunk uniós digitális Covid-igazolást is az oltottságról vagy átesettségről.

Sunday, 1 September 2024

Eletem Nagy Szerelme