Nádai Anikó Gyermeke - Praliné Paradicsom: Az Én Mogador Desszertem

"Nos, Domi ezt a két órát választotta ki arra, hogy gyakorlatilag egyszerre csináljon mindent, amit egy baba csinál. Bekakilt, majd miután tisztába tettem, bepisilt. Amint átöltöztettem, azonnal bukott, vagyis büfizett, szóval jöhetett a harmadik szett ruha is. Amikor mindennel készen lettünk, sírni kezdett, én pedig kezdtem a barkóbát, mert fogalmam sem volt, mi a baja. Gondoltam, fáj a pocija, vagy a cumit hiányolja, de nem igazán jöttem rá. Végül Eszter hazajött, és mintha csak elvágták volna a sírást, Domi megnyugodott" - folytatta a tévés. Hajdú Péter viccesen megjegyezte, hogy az életük most leginkább a Bébi úr című meséhez hasonlít, olyan mintha a kisfiúk lenne a főnök, ők pedig a párjával, ha szükség van rájuk egyből ugranak. Katherine Heigl: három gyermeket nevel | TermészetGyógyász Magazin. A műsorvezető elárulta, hogy már a kisfia etetésében is remekel, ami rendkívül fontos is, mert a párjának egyáltalán nem indult meg a teje, így a gyermekük "tápos baba". "Éjszaka persze, főleg Eszter kel föl hozzá, ha éhes, de amióta a kiságy bekerült a szobánkba, néha én is vállalom az etetést.

1. Katherine Heigl: három gyermeket nevel | TermészetGyógyász Magazin
2. 63 Macaron alap recept # töltelékek ideas | macaron, desszertek, sütemények

Katherine Heigl: Három Gyermeket Nevel | Természetgyógyász Magazin

Scarlett Johansson tinédzserként biztosan nem járt volna a férjével - videó Scarlett Johansson volt a legutóbbi vendég Drew Barrymore show-jában, ahol a férjéről, a Saturday Night Live-ból ismert Colin Jostról is előkerült egy középiskolai fénykép. "Nem hiszem" – válaszolta a színésznő arra a kérdésre, hogy akkoriban tetszett volna-e neki Jost, jártak volna-e tinédzserként is. Johanssonnak elsősorban a gombafrizurával volt problémája: "Először is, a bátyámnak ugyanilyen frizurája volt, mindkét bátyámnak. Egyszerűen nem tudtam volna... Kizárt dolog. Úgy értem, ki döntötte el, hogy ez a frizura stílusos? Milyen fodrász volt úgy vele, hogy ad neki egy esélyt? " – elmélkedett. Nézze meg videón a beszélgetést! Scarlett Johansson pocsék színésznő, és a lehelete is rossz - legalábbis a videó szerint A Super Bowl mindig is híres volt a játék szüneteiben leadott, sztárokkal telezsúfolt reklámjairól is, ami idén sincs másként. Többek között Scarlett Johansson és a férje, Colin Jost is megjelennek egy új kisfilmben, ahol az Alexa okosasszisztens már az emberek gondolatában is olvas, és így kiderül például, hogy reggel még a világhírű színésznőnek is rossz a lehelete – Alexa ugyanis feljegyez egy erősebb fogkrémet a férj gondolata nyomán, majd Jostnak felírja az emlékeztetőt, hogy rendezze meg a halálát Johansson új filmjének premierjére, annyira rossznak ígérkezik.

Life CÍMKÉK - Scarlett Johansson

Elosztom a három desszertgyűrűben, majd pár órán keresztül hűtöm. A passiózseléhez a passiópürét csípősre melegítem. A cukrot a pektinnel összekeverem, majd folyamatos keverés mellett a passiópüréhez keverem. Egy-két percig kevergetve forralom, picit hagyom hűlni, majd elosztom a desszertgyűrűkben, Hűtőben hagyom megszilárdulni. Végül lehúzom a minitortákról a desszertgyűrűket, eltávolítom a fóliát, és macaronokkal díszítem a kész minitortákat. 63 Macaron alap recept # töltelékek ideas | macaron, desszertek, sütemények. *A mousse William Curley alap gyümölcsmousse receptje alapján készült: William & Suzue Curley: P â tisserie. London, 2014. 99. old. (Fruit Mousse)

63 Macaron Alap Recept # Töltelékek Ideas | Macaron, Desszertek, Sütemények

Adag: 36 db Nehézség: Közepes print Hozzávalók: ♥ MACAROON: 15dkg mandulaliszt (egészen finomra darált mandula) 15dkg porcukor 5, 5dkg pihentetett tojásfehérje (amely min. 4 napig, letakarva, hűtőszekrényben állt) néhány csepp ételfesték 3, 8 dkg szénsavmentes ásványvíz 5, 5 dkg pihentetett tojásfehérje ♥ GANACHE:15 dkg étcsokoládé 1 dl tejszín 3, 5 dkg margarin Elkészítés: 1. A mandulalisztet és az egyik adag porcukrot szitáljuk át, hogy egészen finom szemcsés legyen 2. Az egyik adag pihentetett tojásfehérjét adjuk a mandulához. (amennyiben használunk ételszínezéket, azt előtte hozzáadjuk a fehérjéhez) 3. Forraljuk össze a másik adag porcukrot és az ásványvizet 118C-ra. 4. Amikor eléri a 115C-ot, kezdjük el felverni a másik adag tojásfehérjét. 5. Adjuk hozzá a 118C-os cukorszirupot. Verjük közepesen kemény habbá, hűtsük le 50C-ra. 6. Keverjük egyenletesen a mandulás keverékhez. 7. Sütőpapírra rajzoljunk 3, 5cm átmérőjű köröket, amelyek 2cm távolságra helyezkednek el egymástól. 8. Fordítsuk meg a sütőpapírt, helyezzük sütőlapra.

A héjat végül hófehéren hagytam és bőven adtam hozzá vaníliamagokat - az inspiráció ismét PH-től származik: az Infiniment Vanille kollekció macaronjánál készít vaníliás héjakat (bár ott a töltelék vaníliás fehércsokoládé-ganache). A Mogador ganache a vaníliás héjakkal kombinálva szerintem sokkal-sokkal ütősebb lett! A maradék passiógyümölcs-püréből valamilyen desszertet szerettem volna még készíteni. A neten kutakodva találtam meg Pierre Hermé másik, ugyancsak a Mogador ízkombinációra, azaz a passió & tejcsoki ganache-ra épülő desszertjét: ez a Mogador b û che de No ë l, azaz fatörzs (videórecept itt). Nagyon leegyszerűsítve egy piskótatekercsről van szó, a piskótát passiógyümölcsös sziruppal itatják át, Mogador ganache-sal töltik meg és vonják be, majd kap egy szép fényes tükörglazúr-bevonatot, végül pedig macaronhéjakkal díszítik. Ez a Mogador-fatörzs adta az én desszertem alapötletét. Önmagában én túl tömörnek, túl "piskótásnak" képzelem el, így - a klasszikus legyezőtorta mintájára - kvázi tortaalapnak használtam.

Saturday, 6 July 2024

Fogadó A Kóbor Macskához