Élettársi Kapcsolat Hány Év Után
Padlizsánkrém - Csámm! - Eredeti Hókifli Recept
Posztolva: vasárnap, október 4, 2020 Posztolta: ibolyka Forrás eredeti neve: malicano piperki hozzávalók: 25 dkg ajvár 10 db padlizsán olaj 10 dkg cukor só és bors mustár A padlizsánokat sütőben megsütöm, utána meghámozom. Utána villával összetöröm, majd egy edénybe rakom olajjal, mustárt sóval és cukorral együtt. Most kb: 2 órán át lassű tüzön párolom, félidőbe beleteszem az ajvárt is. Román padlizsánkrém recept - Receptkereső.com. kenyérre tálalom!
Padlizsánkrém Román Neveu
Elég, ha platnin vagy sütőben tisztességesen megsütjük a padlizsánt. Akkor jó, ha már megroggyant, a bőre ráncos, fekete lett (azért ne várjuk meg, hogy füst csapjon ki a sütőből). Fogyókúrázók vagy csak egyszerűen a vonalaikra vigyázók is bátran fogyaszthatják, hiszen 10 dkg padlizsán mindössze 27 kalóriát tartalmaz (természetesen a majonézes változatról ez nem mondható el). Az olaj vagy majonéz, egyes változatokban a tejszín hozzáadásánál vegyük figyelembe, alapból mennyire olajos a megsült padlizsán. Aszerint adagoljuk az ajánlott mennyiségeket, hogy lágyabb vagy kicsit tömörebb krémállagot akarunk-e elérni. Receptek Padlizsánkrém – alaprecept 4 közepes nagyságú padlizsán 5-6 gerezd fokhagyma 2 közepes fej vöröshagyma 2 dl olívaolaj Frissen őrölt feketebors és só ízlés szerint A padlizsánokat egy favillával megszurkáljuk, lehetőleg grillen, egészben, időnként forgatva megsütjük, egészen addig, amíg a héja szinte fekete lesz. (Ez körülbelül 25 perc). OS Országos Sajtószolgálat. Ha nincs lehetőségünk grillen sütni, akkor sütőben is megtehetjük, itt a sütési idő hosszabb lesz.
Aztán a háziak gyerekei előkerültek a patakpartról, ahogy lenni szokott, odasündörögtek a konyhához, kérdvén, mi lesz a vacsora. Válaszolni sem kellett, a nagyobbik meglátta a félkész pépet a deszkán, benne a nagy fakés, és bánatosan mondta édesanyjának: "Jaj, mama, már megint vineta? " Ez utóbbi tudniillik az étel román neve, Erdélyben tapasztalatom szerint a nem-román etnikumúak is átvették. Ez egyszersmind magyarázat: Szerintem ugyanis a hajdani Kelet-Magyarország ennek az ételnek a nyugati elterjedési határa, a globalizáció előtt tőlünk nyugatra nemigen kultiválták, tőlünk keletre – egész Bengálig – viszont mindenhol. Padlizsánkrém román neve e. Vélhetően az erdélyi népkeveredés során tanultuk a más etnikumúaktól, de nálunk már csak szórványosan volt ismert. A Földközi-tenger keleti medencéjéből származik, innen, török közvetítéssel juthatott el mindenhova, egészen Erdélyig. A tágabban értelmezett régióban ahány nép, annyiféleképpen készítik, de mindenütt megtalálható. Olajat, vajat, szezámpépet, citromlevet, petrezselymet, mentát, koriandert, fokhagymát, hagymát, Indiában chilit, miegyebet kevernek hozzá, salátának, avagy a keleten mindenütt megtalálható hideg előétel-tál részeként szolgálják, legtöbbször valamely lepénykenyérrel.
A gesztenyés hókifli az egyik kedvenc téli sütim. Alap, hogy karácsonyra kell gesztenyés hókifli is, ami nálam idén keksz lett. Pont olyan a tésztája, mint a hókiflinek, csak dió helyett gesztenye van benne, amitől porhanyósabb lesz és a tésztája jobban formázható, így kifli helyett inkább kiszúrtam őket hópehely mintára. Nem csak ilyenkor szezonjában használom, gyakran előkerül pár szem a fagyasztóból tavasszal vagy nyáron is. A gesztenyés hókifli elkészítése videó Hozzávalók 70 db közepes méretű kekszhez: 21 dkg natúr gesztenyepüré 16 dkg puha vaj 1/2 narancs (kezeletlen vagy bio) 9 dkg porcukor + 5 dkg a hintéshez 1/2 teáskanál sütőpor 2 evőkanál rum 1 teáskanál őrölt fahéj 21 dkg finomliszt + a nyújtáshoz A gesztenyés hókifli elkészítése: 1. A gesztenyepürét egy tálban villával összetörjük, majd két részletben belekeverjük a vajat is. Eredeti hókifli receptions. Belereszeljük a fél narancs héját, beleszórjuk a porcukrot, a sütőport és alaposan összekeverjük. Ízesítjük rummal és fahéjjal (leállt a kamera, ezért nem látszik a felvételen) és végül a liszttel egynemű tésztává dolgozzuk össze.
Eredeti Hókifli Recent Article
Elkészítése: A vízbe belekeverjük az ecetet. A liszthez hozzáadjuk a 25 dkg vajat, sót és az ecetes vízzel tésztát gyúrunk. Kinyújtjuk téglalap alakúra és megkenjük az evőkanálnyi puha vajjal, majd feltekerjük, mint a bejglit. Minimum egy-két órára a hűtőbe tesszük (nálam volt 3-4 is). Eredeti recept szerint jót tesz az éjszakai pihenés. A sütőt előmelegítjük 180-200 fokra, a tepsit kibéleljük sütőpapírral. A lehűlt, pihentetett tésztát 3-4 mm vastagságú téglalap alakúra nyújtjuk. Csíkokra, majd háromszögekre vágjuk. Mindegyik tésztára lekvárt teszünk és kifli formára feltekerjük, tepsire tesszük. Kb 20-25 perc alatt készre sütjük. Kicsit hűlni hagyjuk, majd langyosan vaníliás porcukorba forgatjuk. Az ecet ízét nem lehet érezni. Javítja a tészta rugalmasságát, nyújthatóságát. Túrópótló, a totu készítése -Olyan mint az eredeti túró - Paleo receptek mindenkinek. Nem kell a tésztába plusz cukor, elég ami a beforgatáshoz szükséges.
2. A tésztát kettévágjuk és fóliába csomagolva 1 órára a hűtőbe tesszük. (Akár 3-4 nappal korábban is elkészíthetjük vagy fagyaszthatjuk is a tésztát, ha még korábban szeretnénk elkészíteni. ) 3. A sütőt 160 fokra előmelegítjük és 2 nagy tepsire sütőpapírt terítünk. A hideg tésztából egyet kiveszünk és enyhén lisztezett deszkán fél centi vastagra nyújtjuk és kekszkiszúróval formákat szaggatunk belőle. Tepsire sorakoztatjuk őket és a maradék tésztát újra összegyúrjuk, nyújtjuk és szaggatjuk, amíg tart a tészta. Előmelegített sütőben 25 perc alatt készre sütjük. A tepsin hintsük meg őket porcukorral alaposan. Eredeti hókifli recept - Receptkereső.com. Tároljuk jól záródó dobozban maximum 2 hétig. Kövessétek a Facebook oldalamat is, ahol sok recept ötletet osztok meg! Kövessétek az Instagram oldalamat is, ahol sok képet osztok meg a minden napjainkról. Népszerű receptek az Annuskám Youtube csatornámon!
Thursday, 22 August 2024Revolut Euro Árfolyam