Egyszerű Vizes Piskóta

Közben nem nyitogatom az ajtót, mert a piskóta érzékeny lélek, könnyen sértődik, és akkor összeesik 🙂 Tűpróbával ellenőrzöm a sütési idő végén: fogvájót belenyomok a piskóta közepébe. Ha kihúzva azt látom, hogy a fogvájó teljesen száraz, a piskóta kész, kiteszem egy rácsra pár percre. Ha a fogvájó még nedves, visszatolom pár percre a sütőbe, és újra ellenőrzöm. A rácson hagyom pár percet hűlni, ekkor egy éles késsel körbevágom, hogy egyenletesen váljon el a formától, és leveszem róla. Az aljáról is leválasztom, és azonnal lehúzom a sütőpapírt róla, hogy ne nedvesedjen át a piskóta tőle, jól szellőzzön. Ha tölteni szeretném, meg kell várni, míg teljesen kihűl, különben tépődik a belseje, nem lesz szép és könnyen kezelhető. Ugye, milyen egyszerű? 🙂 Ezt a piskótát használhatod diós alap hoz és citromkrémes tortá hoz egyaránt És akár tepsiben is sütheted szögletesre (persze a méretnek megfelelő mennyiségekkel dolgozva). Hibák, amik előfordulhatnak Szépen megemelkedik a piskóta sütés közben, majd a sütés vége előtt összeesik: kevés a liszt benne, nincs tartása Kakaót is teszünk a tésztába, és nagyon tömör lesz a végeredmény: ha kakaót is teszünk bele (vagy darált diót, esetleg mákot), akkor a hozzáadott szárazanyag mennyiségével kell csökkenteni a liszt mennyiségét Jó étvágyat!

Ahogy a tojás kezd kicsit habosodni, azonnal belecsippentem a sót, és hozzáadom a cukrot. Masszív habbá verem a legnagyobb fokozaton. Ehhez nekem tojásonként 2-2, 5 perc kellett (tehát a 3 tojás+1 kanál vízhez, ami 4 tojásnak felel meg, 8-10 perc kellett, nem több). Ekkor félreteszem a gépet, és egy széles fejű lapáttal óvatosan belekeverem a lisztet, amiben elkevertem a sütőport. Sokan arra esküsznek, hogy nem kell bele sütőpor sem. Én mindig teszek bele, és mindig jól sikerül a piskótám, így nincs okom változtatni a jól bevált receptúrán 🙂 A sütőt közben előmelegítem 180 fokra. Fogom a kapcsos tortaformát, az aljára sütőpapírt szorítok, az oldalát kikenem vajjal vagy margarinnal, lisztezem. A kész masszát ebbe egyengetem el, és párszor felemelem, majd az asztalra ejtem a formát. Erre azért van szükség, hogy egyrészt egyenletesen terüljön el a piskóta tésztája, másrészt a felesleges levegőbuborékokat így kiűzöm a tésztából. Betolom a sütőbe, és 25 percig (vagyis tojásonként – ami esetünkben a vízzel együtt 4 – legalább 6 percig) sütöm.

Forgasd hozzá a sütőporral vegyített, átszitált lisztet, ekkor már csak fakanállal, laza mozdulatokkal keverd, nehogy összetörjön a hab. A csomómentes masszát egyengesd egy közepes méretű, vajjal kikent, liszttel megszórt tepsibe. Simon Veronika: Szent Cirill és Metód Cirill: Tesszalonika, 827 – Róma, 869. február 14. Metód: Tesszalonika, 815 körül – Velehrád, 885. április 6. A fiatalabb, Konstantin (CIRILL volt a kolostori neve) Konstantinápolyban tanult, ahol a "filozófus" megtisztelő néven ismerték. Egy időre visszavonult abba a kolostorba, ahova bátyja, Metód (keresztneve valószínűleg Mihály volt) már évekkel azelőtt belépett. Később a két testvért a kazárok közé küldték a Fekete-tenger partjára. Politikai és vallási küldetés volt ez. Ekkor találta meg Konstantin Kerszonban Szent Kelemen vértanú pápa ereklyéit. Morvaországból Konstantin kincset hozott magával: a perikopákat és liturgikus szövegeket, amelyeket görögből ő fordított szláv nyelvre, és lejegyzésükhöz maga állított össze írásjeleket (ez az ún.

Ha tetszett ez a bejegyzés és megosztod, köszönöm. Nézd meg további receptjeimet, biztosan találsz még a fogad alá valót közöttük! Gyorsan értesülhetsz a blog bejegyzéseimről, tippekről és újdonságokról a Degeszpocak Facebook oldalán amit itt találsz, vagy kérdezz-csevegj velünk a Facebook csoportunkban is, amit itt érsz el. Gyere és csatlakozz hozzánk egy kattintással! Instagram: error: A tartalom védett! !

Degeszpocak | Élmények tányéron A tökéletes piskóta | Degeszpocak 2020-07-29 Tejmentes receptek, Édes vétkek, Összes recept, Torták Adag: 16 cm-es tortaforma Elkészítési idő: 30 percen belül Nehézségi fok: egyszerű A piskóta az egyik legsokoldalúbb sütemény: alapja a legtöbb tortának, de akár magában (egy kis lekvárral lekenve vagy gyümölccsel megszórva) komplett desszert is. Egyszerű elkészíteni, mégis van pár dolog, amit érdemes betartani a biztos sikerhez. Mutatom is, mikre figyelj. Hozzávalók 3 egész tojás (L-es) 1 evőkanál víz (15 ml) 4 csapott evőkanál cukor (kanalanként 3 dkg; a mennyiség egy része lehet vaníliás cukor is) 1 csipet só ½ zacskó sütőpor 4 púpos evőkanál liszt (kanalanként 3 dkg) Elkészítés A nagykönyvben az van megírva, hogy a jó piskótához a tojásokat szét kell választani, és külön fel kell verni a fehérjét kemény habbá, külön a sárgáját. Ezzel szemben nálam teljesen jól bevált az, hogy a tojásokat EGYBEN verem fel géppel. És hogy miért kell a víz? Helyettesít egy darab tojást 🙂 A folyamat tehát így néz ki: a keverőüstbe beletöröm az egész tojásokat, és hozzáadom az egy kanál vizet, és elindítom a robotgépet.

Saturday, 18 May 2024

Viszont Látásra Németül