Élettársi Kapcsolat Hány Év Után
Mexikói Csirkemell Csíkok
Fajita – Mexikói csirkemell csíkok Ez a gyorsan és könnyen elkészülő fogás Mexikóból és az USA Texas államából származik. Eredetileg marha szegyből készítették, ma már csirkét, sertést, garnélarákot vagy lazacot is használnak hozzá. Kínálhatunk mellé szeletelt salátaleveleket, kockára vágott paradicsomot, metélőhagymás tejfölt, avokádo krémet (guacamole), … Tovább olvasok… Fajita – Mexikói csirkemell csíkokMexikói Csirkemell Csíkok Recept Ligetik Konyhájából - Receptneked.Hu
Ez a gyorsan és könnyen elkészülő fogás Mexikóból és az USA Texas államából származik. Eredetileg marha szegyből készítették, ma már csirkét, sertést, garnélarákot vagy lazacot is használnak hozzá. Kínálhatunk mellé szeletelt salátaleveleket, kockára vágott paradicsomot, metélőhagymás tejfölt, avokádo krémet (guacamole), paradicsom szószt (salsa), de megszórhatjuk reszelt sajttal is. Hozzávalók: 500 gr csirkemell vékony csíkokra vágva (készülhet sertéskarajból is) 1 ek. Fajita fűszerkeverék 2-3 ek olívaolaj vagy kukorica olaj 1 nagy fej hagyma vastag szeletekre vágva 2 kisebb kaliforniai paprika piros vagy sárga csíkokra vágva 1 hegyes erős paprika csíkokra vágva (elhagyható) 4 db búzalisztből készült tortilla Keverjük össze a fajita fűszerkeveréket 1 ek olajjal. Sózzuk be a húst, majd alaposan keverjük bele a fűszeres olajat. Egy serpenyőben forrósítsuk fel a maradék olajat, magas lángon pirítsuk meg a csirkemellet. Szedjük ki, tartsuk melegen. A serpenyőbe tesszük a hagymát és a paprikákat, addig dinszteljük amíg megpuhul.
A mexikói csirkés tészta tartalmas, laktató és könnyen elkészíthető egytálétel. Penne, masni, csavart, csővég tésztából készülhet, lényeg, hogy nagyobb darabokból álljon, hogy jól átjárhassa a szaft és érvényesülhessen az ízkavalkád. Mexikói csirkés tészta – kb. minden van benne 🙂 Bab, kukorica, paradicsom, hús és tészta – mi kell más? 🙂 Ahogy én készítem (nagy étkű 4 tagú család részére) Hozzávalók: 1 kg csirkemell filé 2 darabolt paradicsom konzerv 30 dkg fagyasztott kukoria 2 konzerv vörös bab 2 gerezd fokhagyma 30 dkg reszelt sajt 1 csomag száraztészta (pl. penne) 1 csomag taco fűszerkeverék 1 l víz 5 dl tejszín vagy zsíros kókusztej olaj/kókuszzsír/sertészsír 1 csokor petrezselyem v. szárított petrezselyemzöld Mexikói csirkés tészta elkészítése: A megmosott, szárazra törölt csirkemellfilét feldaraboljuk és a zsiradékon aranysárgára pirítjuk. A csirkemell filézését itt tudod megnézni: Hozzáadjuk a vizet, tejszínt, taco fűszerkeveréket és a tésztát. Fedő alatt gyakori kevergetés mellett félig készre főzzük a tésztát.
Monday, 20 May 2024Francia Bugyi Wiki