Király Ágnes Fermentálás – Amiről A Fák Suttognak

A fermentálás az egyik legősibb, legegyszerűbb és mégis legizgalmasabb tartósítási és ételkészítési eljárás. A pezsgő és sziszegő színpompás üvegek nemcsak különleges ízeket, de az egészségünk számára nélkülözhetetlen pro- és prebiotikumokat is rejtenek. KIRÁLY ÁGNES, a FerMentor Blog szerzője és a Fermentálás - Tippek, trükkök, receptek... bővebben Válassza az Önhöz legközelebb eső átvételi pontot, és vegye át rendelését szállítási díj nélkül, akár egy nap alatt! Budapest, VIII. kerület Libri Corvin Plaza bolti készleten Budapest, VII. kerület Libri Könyvpalota Budapest, XIII. kerület Duna Plaza Bevásárlóközpont, I. Egyszerűen fermentálj - Király Ágnes - Book24.hu könyváruház. emelet Összes bolt mutatása A termék megvásárlásával kapható: 750 pont 5% 11 999 Ft 11 399 Ft Kosárba Törzsvásárlóként: 1139 pont 3 990 Ft 3 790 Ft Törzsvásárlóként: 379 pont 2 499 Ft 2 374 Ft Törzsvásárlóként: 237 pont 4 490 Ft 4 265 Ft Törzsvásárlóként: 426 pont 7 900 Ft 7 505 Ft Törzsvásárlóként: 750 pont Események H K Sz Cs P V 28 29 30 31 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 26 27 1

1. Király Ági: Fermentálás évszakok szerint – előadás, beszélgetés és fermentált italkészítő workshop – Gyüttment Fesztivál
2. Egyszerűen fermentálj - Király Ágnes - Book24.hu könyváruház
3. HVG Könyvek Kiadó - Egyszerűen fermentálj
4. Király Ágnes szerző könyvei - Book24.hu könyváruház
5. Király Ágnes: Egyszerűen fermentálj | bookline
6. Amiről a fák suttognak - Ismeretterjesztő film - 2020 - awilime magazin

Király Ági: Fermentálás Évszakok Szerint – Előadás, Beszélgetés És Fermentált Italkészítő Workshop – Gyüttment Fesztivál

Egyszerűen fermentálj leírása A fermentálás az egyik legősibb, legegyszerűbb és mégis legizgalmasabb tartósítási és ételkészítési eljárás. A pezsgő és sziszegő színpompás üvegek nemcsak különleges ízeket, de az egészségünk számára nélkülözhetetlen pro- és prebiotikumokat is rejtenek. HVG Könyvek Kiadó - Egyszerűen fermentálj. KIRÁLY ÁGNES, a FerMentor Blog szerzője és a Fermentálás – Tippek, trükkök, receptek Facebook-csoport alapítója kizárólag hazai, könnyen elérhető alapanyagokra építve, a szezonalitást is szem előtt tartva vezet be a fermentálás varázslatos és gyógyító világába. Több mint 150 receptje mellett számtalan tippet és trükköt is kínál, így közel 300 ötletet kapunk ahhoz, hogyan erjesszünk zöldségeket, frissítő italokat és eceteket, továbbá hüvelyeseket és gabonákat, hogyan készítsünk növényi sajtokat és gluténmentes kovászt. Az Egyszerűen fermentálj tudományos igénnyel, mégis mindenki számára közérthető módon ismertet meg az erjesztéses étel- és italkészítéssel. Ráadásként hasznos tanácsokat is olvashatunk a bélflóránk egészségének megőrzéséhez, a jóllétünk fenntartásához.

Egyszerűen Fermentálj - Király Ágnes - Book24.Hu Könyváruház

A TARTALOMBÓL: AZ ERJESZTÉS CSODÁLATOS VILÁGA LAKTOFERMENTÁLT SAVANYÚSÁGOK ERJESZTETT ITALOK ÉS ECETEK HÜVELYESEK, GABONÁK ÉS OLAJOS MAGVAK FERMENTÁLÁSA MIKROBIOMBARÁT ÉLETMÓD

Hvg Könyvek Kiadó - Egyszerűen Fermentálj

Magyar ízek Amikor 94 éves nagymamámnak elújságoltam, hogy most már olyan jól fermentálok, hogy egy csoportban másoknak is hasznos tanácsokkal tudok segíteni, akkor felhúzott szemöldökkel csak annyit kérdezett: hogy mit csinálsz? Mondom: fermentálok, tudod, ahogy ti otthon régebben a káposztát. Ja, hát akkor miért nem azt mondod, hogy erjesztesz? És milyen igaza van! Király Ágnes szerző könyvei - Book24.hu könyváruház. Megint egy ősi dolog, amit jószerivel elfelejtettünk, és amihez – hála az égnek – egyre többen visszatérünk. Ráadásul egy olyan feldolgozási, tartósítási technológiáról van szó, amihez a zöldségen kívül csak só, víz, némi odafigyelés és idő szükségeltetik. Igaza van nagyikámnak: én is jobb szeretem az erjesztés vagy a savanyítás szót használni, de ez már csak úgy van a mai világban, hogy új nevet kell adni a réginek, hogy az újra divatba jöjjön. De ha ez az ára annak, hogy tegyünk az élelmiszerpazarlás ellen, ugyanakkor tegyünk az egészségünkért, akkor a fermentálás szóba igazán nem illendő belekötni. Végre megint egy divat, ami hasznos.

Király Ágnes Szerző Könyvei - Book24.Hu Könyváruház

Kiadás éve: 2021 Oldalak száma: 400 oldal Kötésmód: kemény kötés ISBN: 9789635651610 EAN: 9789635651610 Oldal frissítés: 2022. ápr. 01. Az akció 2022-04-01 - 2022-04-15-ig, illetve a készlet erejéig tart.

Király Ágnes: Egyszerűen Fermentálj | Bookline

Ha tetszett a cikkünk, oszd meg másokkal, és kövess bennünket a Facebook-, valamint Instagram-oldalunkon is.

A sótartalom mellett a légmentesség is nagyon fontos; a só jelenléte, az oxigén hiánya beindítja a baktériumok szaporodását és anyagcsere-folyamatait. A só, a légmentes körülmény és a baktériumok által termelt savak hatására a romlását okozó mikroorganizmusok elpusztulnak. " Az erjesztés intenzív szakasza gázképződéssel jár, így buborékokat fedezhetünk fel az üvegünkben. Ahogy egyre több lesz a tejsavbaktérium, egyre nagyobb mozgást láthatunk, sziszegést hallhatunk, sőt még némi lé is kicsoroghat az üvegünkből. De pánikra semmi ok: ha jó minőségű az üveg, nem kell tartanunk attól, hogy felrobban. A kicsordogált lé helyére pedig szén-dioxid kerül, ami védi az üveg tartalmát a betolakodó, rosszakaró mikroorganizmusoktól, illetve az oxidációtól. "Minél melegebb körülmények között erjesztünk, annál gyorsabban juthatunk el addig, hogy a pezsgés, buborékozás, lécsordogálás lecsendesedjen, ám az igazán intenzív ízek a lassú erjedés alatt keletkeznek. Ez az a pont, ahonnan a savanyúságunk "polcképes".

Ismeretterjesztő film (2020) Főszereplőnk középmagas, vékony, 100 év körüli. Származását tekintve a bükkfafélék családjába tartozik. Főszereplőnk történetén és kapcsolatrendszerén keresztül ismerkedünk meg a fák életének titkaival, azokkal a képességekkel, melyek hozzásegítették őket, hogy a legősibb teremtmények közé tartozva ma is itt lehessenek a Földön. Megvizsgáljuk a bükk makrokörnyezetét, szociális hálóját, megismerkedünk a fáktól elválaszthatatlan csúszó, mászó, repülő élőlényekkel, tanúivá válunk védekező, versengő és együttműködő stratégiák tucatjainak. Amiről a fák suttognak online. Ennek az ismeretlen dimenziónak a bemutatásához speciális képeket is készítünk. Drónfelvételek, az eltérő idődimenzió bemutatásához gyorsított felvételek és animációk, a legapróbb élőlények bemutatásához makrofelvételek lesznek a néző segítségére. Mikor lesz az Amiről a fák suttognak a TV-ben? Az Amiről a fák suttognak című műsor jelenleg egyetlen TV csatornán sem lesz a közeljövőben. Ha értesülni szeretnél róla, hogy mikor lesz ez a TV műsor, akkor használd a műsorfigyelő szolgáltatást!

Amiről A Fák Suttognak - Ismeretterjesztő Film - 2020 - Awilime Magazin

Snitt-díj-jelölt 2021 Létezik egy erdő, amit az ember nem háborgat, ahol láncfűrészek zaja nem hallatszik. Egy erdő… Növények, állatok, gombák és mikrobák finom és szövevényes szálakkal szőtt közössége, melynek minden eleme kapcsolódik a másikhoz, és valamennyi az Egésznek a hasznára van. Olyan, mintha a véletlen… [ tovább] Képek 3 Szereposztás Für Anikó narrátor Kedvencelte 8 Várólistára tette 55 Kiemelt értékelések krlany 2021. január 7., 16:45 Pár hónapja az érdeklődésem körébe került a shinrin-yoku. Amiről a fák suttognak médiaklikk. Ez pedig ahhoz nagyon jól passzol… Gyönyörű képek egy csodaszép erdőről és lakóiról. Remek kivitelezés, melyeknek köszönhetően még az is látszik, hogy a növények hogyan mozognak. Kiderül mi a különbség egy őserdő és egy telepített között, és az élet körforgását is gyönyörűen szemlélteti. Remek film. Sister 2021. január 10., 00:05 Hm… A vágóképek gyönyörűek, Für Anikó hangja abszolút passzol a hangulathoz, és a mondanivaló is elképesztően fontos. Elég részletes képet ad a fák életéről, a születésüktől egészen az elmúlásukig.

Fára, erdőgazdálkodásra szükségünk van, ez a tény fel sem merülhet vita tárgyaként. A film nem törekedett a magyar erdőgazdálkodási módszerek tételes bemutatására. Sőt, hogy csak említés szintjén előhozzuk-e, még a készítők között is kisebb vitát szült. Amiről a fák suttognak - Ismeretterjesztő film - 2020 - awilime magazin. Mindazonáltal a film fő témája az erdő összetett életközössége, az élőlények egymásra utaltsága és a fák különböző generációitól, valamint a holtfáktól függő létük. Úgy éreztük, hogy nem szabad elsiklani amellett, hogy az, hogy egy ilyen komplex (vagy megközelítően ilyen) életközösség kialakul, megmarad, vagy elpusztul mind-mind döntések, tettek, emberi hozzáállás, felelősség kérdése. A film narrációja olyan erdőkről szól, "melyekből hiányoznak az elhalt, idős, és odvas, fák", "mesterséges eredetű, ültetvényszerű erdőkről", "elegyetlen, egykorú erdők életközösségéről", "véghasználatról, tarvágásról" beszél. A fenntartható, természetközeli erdőgazdálkodási módszereket a film összes készítője üdvözli! Szeretettel ajánlom a téma iránt érdeklődőknek az alábbi kisfilmünket is megnézésre: Örökerdő " Kiegészítés: Az Erdőrezervátum Program honlapja.

Wednesday, 3 July 2024

Word Letöltés Ingyen Magyar