Egészen Panka: Horgolt Hópihék – Házi Kenyér Élesztővel

Lassan(vagy nem is annyira lassan)közeledik a tél és a karácsony így ideje készülődni. Nézzétek mit találtam EZEN AZ OLDALON:)Rengeteg horgolt hópehely mintát(rajzosat! Silerika - Kreatív: Hópelyhek újra-leírással!. ) és annyira megörültem ennek, hogy gondoltam megosztom veletek mélem találtok közte nektek tetszőt... Egy kis ízelítő a szebbnél szebb minták közül: Ezen kívül még sok-sok mappát találtok, ahol van miből válogatni! :) Nemsokára jönnek a saját hó is mindenkinek jó horgolást kívánok!

1. Silerika - Kreatív: Hópelyhek újra-leírással!
2. Házi fehér kenyér élesztővel - gastrotherapy
3. Házi teljes kiőrlésű kenyér száraz élesztővel - nagyon egyszerű!
4. Villámgyors kenyerek élesztő és kovász nélkül | Sokszínű vidék

Silerika - Kreatív: Hópelyhek Újra-Leírással!

Hópihe-őrületben szenvedek mostanában. Kaptam a Mikulástól egy könyvet, amelyben száz horgolt hópehely leírása szerepel, egyszerűen leírhatatlanul fantasztikus. Neki is kezdtem, bár nem álltatom magam azzal, hogy még az idén elkészül mind a száz, egyelőre ötnél tartok, mert azért ugye más dolga is van az ember lányának így december vége felé, mint a hópihehorgolás. A gyerekeknek is tetszik a dolog, és már tudják, hogy este, miután ők lefeküdtek, anya szép komótosan lapozgatni kezdi a könyvet, gyönyörködik, olvadozik, aztán rábök az egyik képre, és kezébe veszi a horgolótűt. "Készíts hat láncszemből karikát.... " Reggel aztán megcsodálhatják az elkészült művet. A hópihe-horgolás nagyon kellemes tevékenység. Mivel mindössze 3-4 sorból áll az egész, hamar elkészül, és olyan jó látni, ahogy a kezeim között ölt formát a gyönyörűséges fonal-kristály. Ahhoz, hogy pl. a karácsonyfára felakasztható legyen, ki kell keményíteni; nohát számomra ez volt a dolog legizgalmasabb része, ilyet ugyanis eddig nem csináltam.

3. minta: 6 láncszemből gyűrű, 3 láncszem magasítás, 2 láncszem, * 1 egyráhajtásos pálca, 2 láncszem* 7 x ismételve, átöltünk a lácszemes ívbe, 3 láncszem magasítás, 1 egyráhajtásos pálca, 3 láncszem 2 egyráhajtásos pálca, * 2 egyráhajtásos pálca, 3 láncszem, 2 egyráhajtásos pálca* minden ívbe, a sort zárjuk. Remélem, hogy segítettem, és sokan kipróbáljátok! Jó munkát kívánok hozzá!! !

Az olvasottság nem publikus. Ez a recept elköltözött az új oldalamra, ami néhány pillanat múlva automatikusan megnyílik. Ropogós héjú, lágy belsejű házi kenyér. Két kezeddel gyúrod, formázod. Közben kihagyhatatlan, hogy belecsippents, hiszen a nyers tésztának elmondhatatlanul különleges íze van. Te készíted. A tiéd. És aztán megosztod. Azokkal akiket szeretsz. Hosszú perceken át lesed, vajon eléggé megkelt-e? Aggódsz és ez az aggodalom eltart egészen addig, amíg meg nem érzed a friss kenyér illatát. Amikor a kés először érinti a ropogós héjat, a felvágás jellegzetes sercegő hangjánál már mosoly ül az arcodon, mert tudod: tökéletesre sikerült Hozzávalók 630 g kenyérliszt (BL 80), vagy búzafinomliszt 2 tk. só 1 tk. Házi teljes kiőrlésű kenyér száraz élesztővel - nagyon egyszerű!. kristálycukor 1 tasak szárított élesztő 300 ml langyos víz 25 g olvasztott margarin vagy vaj 1 egész tojás Érdemes mindent legalább 1 órával hamarabb a konyhába kitenni, hogy a hozzávalók szoba hőmérsékletűek legyenek Elkészítés A szoba hőmérsékletű lisztet egy edényben átszitáljuk és hozzáadjuk az összes többi száraz hozzávalót (só, kristálycukor, élesztő) Majd az olvasztott vajat, a tojást és a langyos víz felét is hozzáadjuk a lisztes keverékhez és elkezdjük dagasztani.

Házi Fehér Kenyér Élesztővel - Gastrotherapy

Gyorsan elkészülnek, és bár tömörebbek az élesztős kenyérnél, ízük vetekszik vele. Sokan tapasztaljuk, hogy elfogyott az élesztő és a szárított élesztő a boltokban, viszont sütőpor és szódabikarbóna még kapható. Ne csüggedjünk hát, hanem süssük meg ezt a két változatot! Nem fogunk csalódni, ízük ugyanolyan finom, mint az élesztővel készült kenyereké. Fotó: Facebook/Jázmin Fehér Házi kenyér sütőporral Hozzávalók: 56 dkg finomliszt 5 dl joghurt, kefír vagy tejföl 2 db tojás 1 csomag sütőpor 1 púpos teáskanál só 0, 5 teáskanál cukor Elkészítése: Melegítsük elő a sütőt 200°C-ra. Egy tálban keverjük össze az összes hozzávalót: kézzel, fakanállal vagy géppel. Sütőpapírral béleljünk ki egy tepsit, öntsük rá a tésztát. Fontos, hogy a tészta állaga nagyon puha lesz és ragadós, de ne hintsünk rá lisztet pluszban, mert elrontja a kenyeret. Süssük tűpróbáig, 35-40 perc körülbelül. Villámgyors kenyerek élesztő és kovász nélkül | Sokszínű vidék. Szódás cipó – Fotó: Pixabay Házi szódás cipó 12 dkg finomliszt 12 dkg teljes kiőrlésű liszt (ha csak egyféle lisztünk van, abból is elkészíthetjük, úgy 24 dkg-val mérve) 0, 5 kávéskanál só 1 kávéskanál cukor 1 kávéskanál sütőpor 1 kávéskanál szódabikarbóna 4 dkg vaj 1, 5 dl író vagy tej, esetleg (barna) sör Szitáljuk a lisztet egy keverőtálba, tegyük hozzá a sót, sütőport és a szódabikarbónát.

Házi Teljes Kiőrlésű Kenyér Száraz Élesztővel - Nagyon Egyszerű!

ALAPANYAGOK 400 g finomliszt 1 kv. kanál só 1 kv. kanál köménymag 300 ml langyos víz 1 kv. kanál kristálycukor 1 csomag szárított élesztő A vizet, cukrot és szárított élesztőt edénybe tesszük. Nem kell megvárni, amíg az élesztő felfut, hanem rögtön elkeverjük a többi hozzávalóval. Sima állagú tésztát gyúrunk, amit sütőpapírral kibélelt sütőformába teszünk. Előtte persze megformázzuk a kenyeret. 220 fokra előmelegített sütőbe tesszük, sütés közben pedig kétszer kenjük meg enyhén sós vízzel (10-15 percenként). A sütési idő a sütőtől is függ, nekem 35 perc elég volt ahhoz, hogy készre süljön. Házi fehér kenyér élesztővel - gastrotherapy. A kenyér kérge aranybarna, ropogós, a belseje pedig levegős és puha. Miután megsült, rácsra tesszük, hogy kihűljün, és még egyszer megkenjük a sós vízzel.

Villámgyors Kenyerek Élesztő És Kovász Nélkül | Sokszínű Vidék

/9/ Ezen túlmenően számos más tanulmány összehasonlította a kísérletben résztvevők glükóz-válaszát a kovászoskenyér és a pékélesztővel erjesztett kenyér evés után. Összességében, a résztvevők, akik elfogyasztották a kovászos kenyeret, alacsonyabb vércukor- és inzulinszinttel rendelkeztek, mint azok, akik a kenyér élesztővel erjesztett változatát ették. /10/ Összefoglalva: A savanyú erjedés változásokat okoz a kenyérben, ami lehetővé teszi a jobb vércukorszint szabályozását és az inzulinérzékenység javítását. Várom a véleményedet, illetve javaslatoda, hogyan lehet házi körülmények között ízletes kovászos kenyeret készíteni? Örülnék olyan ötleteknek is, hogy hol szerezhetők be jó minőségű, kovásszal készült kenyérfajták?

A kovásszal vagy az élesztővel készített kenyér a jobb választás? A kovásszal készített kenyér a régi idők kedvenc kenyerét idézi,, ami mostanában egyre népszerűbb. Na, de miért is? Sok ember úgy gondolja, hogy a kovásszal készített kenyér egészségesebb és ráadásul ízletesebb, mint a hagyományos, élesztővel készített változata. Sőt, sokan azt gondolják, hogy a kovászos kenyeret sokkal könnyen megemészteni és kevésbé emeli meg a vércukorszintet. Mennyi igazság lehet ezekben az állításokban? Vegyük szemügyre közelebbről a bizonyítékokat. Az állítások mellé tudományos vizsgálatokat is csatolok. A kovász a gabona megerjesztés ének a legrégebbi formája. Az igazi kovászos kenyér kizárólag természetes alapanyagokból (liszt, víz, só, adalékanyagoktól mentesen és hozzáadott élesztő nélkül, hosszú, 15-20 órás éréssel készül. Ráadásul, szemben a hozzáadott élesztő segítségével előállított kenyérrel, egészségesebb is, mert a kovászban sokkal több baktérium és élesztőgomba található és már ezalatt a hosszú érési idő alatt elkezdik lebontani a kenyérben lévő glutént!!!

Saturday, 3 August 2024

Ajtósi Dürer Sori Kollégium