Élettársi Kapcsolat Hány Év Után
Petrezselymes Újkrumpli Recept
A petrezselymes újkrumpli egy végtelenül egyszerű köret, semmiféle ördöngösség nincs benne, és mégis olyan finom, hogy csak kevesen tudnak neki ellenállni. Egy jól megtervezett menüsorban sokszor az is fejtörést okoz, hogy milyen köret készüljön a főétel mellé. A petrezselymes újburgonya tavasztól nyár végéig az egyik legnépszerűbb köret, hiszen remekül passzol szinte mindenhez, könnyen elkészíthető, és általában még a család legválogatósabb tagjai is szívesen falatoznak belőle. Petrezselymes krumplit persze öreg burgonyából is lehet készíteni, de ha a piacokon végre megjelent az újkrumpli, akkor feltétlenül abból készítsük, ugyanis a friss petrezselyem és a pergő héjú, hamvas színű krumpli ütős párost alkot együtt. Petrezselymes újkrumpli lehetőleg minél apróbb szemű újburgonya petrezselyem zöldje olaj vagy zsír só Az újburgonyát vízbe tesszük, és egy tiszta körömkefével megsikáljuk, nem baj, ha a héj nagyobb része rajtad marad, elég annyi, hogy a szennyeződéseket eltávolítjuk. Az apró szemű burgonyákat egészben is hagyhatjuk, a nagyobbakat pedig vágjuk félbe.
Petrezselymes Újkrumpli Recept Ica
Az igazi klasszikus köret, ami nélkül nem telhet el a vasárnapi rántott hús, húsleves kombó. A tökéletes petzrezselymes krumpli talán az az étel, amiről azt gondolod, nincs is értelme ragozni, mert mindenki tudja, hogan készül. Ehhez képest mégis csak ritkán ehetünk igazán jót. Akrumplit meghámozzuk, 2-3 cm-es kockákra vágjuk, bő, sós vízben majdnem puhára főzzük, majd leszűrjük. A vajat felmelegítjük, beledobjuk a krumplit, és 2-3 percig pirítjuk. Sózzuk, borsozzuk, megszórjuk apróra vágott petrezselyemmel, összeforgatjuk, és meg is vagyunk. Elkészítési idő: 30 perc Ilyen a tökéletes petrezselymes krumpli (Fotó: Street Kitchen) Ha tetszett a petrezselymes krumpli receptje, akkor csekkoljátok a videóinkat, exkluzív tartalmakért pedig lájkoljatok minket a Facebookon, és kövessetek minket az Instagramon! Még több alapkészítmény: Így készíts tökéletes rántott pontyot! Sertésszűz sütése: így marad szaftos a hús! 4 hiba, ami elronthatja a vajas krémet
Petrezselymes Újkrumpli Reception
Javában tart az újkrumpliszezon, a piacok és boltok polcain szépen sorakozik a zsenge zöldség, amely csak arra vár, hogy hazavidd és valamilyen lélegzetelállító ételt készíts belőle. Leggyakrabban köret készül belőle, főként petrezselymes újkrumpli, amely akár főétel is lehet, hisz tényleg annyira finom és laktató, hogy sokszor húsfélét sem kíván mellé az ember. Természetesen másfajta köretek is készülhetnek a finomságból, amelyeket nagyon egyszerű elkészíteni, mégis nagyon ízletesek. Itt van rögtön a kaporral készült, vajas újburgonya, amit őrölt köménnyel is meg lehet bolondítani, de ha nem kedveled az ízét, akkor hagyd ki nyugodtan. A fantasztikus köretet kínáld rántott szelet mellé, és amíg van, spárgát is dobj a tányérra, ennél jobb ebédet vagy vacsorát kívánni sem lehet.
Vágjuk őket ketté vagy négyfelé a méretüktől függően. Melegítsük elő a sütőt 200 fokra. Béleljünk ki egy tepsit sütőpapírral. A krumplit főzzük elő: tegyük forrásban lévő, enyhén sós vízbe 5-8 percre. Szűrjük le. Egy tálban keverjük össze az olívaolajat, a zúzott fokhagymát, a fűszereket, a reszelt parmezánt, sót, borsot. Az előfőzött krumplit forgassuk ebbe a keverékbe. Tegyük a krumplit egy sorban az előkészített tepsire, ne fedjék egymást a darabok. Nagyjából 30 percig süssük, de 15 perc után forgassuk át a krumplikat. Amíg sül a krumpli, a bacont vágjuk kis darabokra, majd pirítsuk zsírjára egy serpenyőben. Keverjük bele az apróra vágott petrezselymet. Ha megsült a krumpli, kanalazzuk rá a petrezselymes bacont (a kisült zsírral együtt), keverjük vele alaposan össze. Rögtön tálaljuk. Fotó: Sági Zsófia/SóborsWednesday, 26 June 2024Tanulói Kompetenciák Listája