Német Majonézes Krumplisaláta Lilahagymával — Mire Jó A Timo Glock

A héten azért nem írtam még, mert itt jártak barátaink Debrecenből és velük császkáltam a városban - nem hittem volna, hogy egyszer én fogok "idegenvezetni" Berlinben! Megnéztünk "mindent", ittunk sok sört (én annyira nem sokat), pókereztünk, lejártuk a lábunkat, szerintem nagyon jó 6 nap volt ez:-) A város nevezetességeinek megtekintésén kívül nagy hangsúlyt fektettünk arra is, hogy mindenféle finomságot is végigkóstoltassunk, amit itt (szerintünk) érdemes, és pár nap alatt enni lehetséges. Német majonézes krumplisaláta ecetes. Úgy időzítettünk hát, hogy Currywurstot, Dönert, indiait és mexikóit is tudtunk kóstolni - ha már egy gasztrofanatik (én) és egy alakuló gasztrofanatik (Pisti) a házigazda, természetes, hogy az éttermek is szerves részei a programnak! Azt hiszem, a nemzetközi konyhai kirándulások is elnyerték a vendégeink tetszését, úgyhogy ez a része is kipipálva! :-) Persze, ha nem is blogoltam, azért főztem ám! És a változatosság kedvéért (szinte) csupa olyan ételt, amit már a blogra is feltettem: készült amerikai palacsinta, csirkefalatok, pizza... Így megláthatták a barátaink élőben is mindazt, amiről eddig még csak olvastak:-)) Első este viszont egy újdonsággal is vártam az egész napon át vezető utazókat: a hagyományos fasírt és (enyhén) majonézes krumplisaláta mellett kipróbáltam egy új, német receptet is egy másik fajta krumplisalátára.

1. Zsúrkenyér: Krumplisaláta
2. Szerencsés jó estvét – Wikiforrás
3. Szakácskönyv/Mit-mihez/B/Baracklevelű keserűfű – Wikikönyvek
4. A gyerekek – Wikiforrás

Zsúrkenyér: Krumplisaláta

Ha megfőtt, hagyjuk kihűlni, majd hámozzuk meg. A hagymát tisztítsuk meg és vágjuk vékony, apró darabokra. A szalonnát is kockázzuk fel, egy serpenyőben pirítsuk meg, majd adjuk hozzá a hagymát és az alaplevet és rövid ideig forraljuk együtt őket. Egy külön tálkában keverjük össze az ecetet, mustárt, sót és borsot, meg is lehet kóstolni, aki szereti:-) Közben a snidlinget is vágjuk apróbb darabokra. A krumplit vágjuk vékony-kisebb szeletekre és adjuk hozzá a még langyos hagymás-alapleves és az ecetes dressinget, jó 30 percig hagyjuk állni. 30 perc után az olajat és a snidlinget is keverjük a salátába, óvatosan keverve, hogy ne törjenek teljesen össze a krumpliszeletek. Tálalás előtt még ízlés szerint ecetet-olajat, sót-borsot adhatunk a salátához. Krumplisalátával ki-hogy áll? Esetleg más verziókat kóstolt már? Német majonézes krumplisaláta lilahagymával. A salátákról -cézár és francia - egyébként még itt és itt nagyon jó cikkek vannak ám!

Óvatosan közékeverem a hagymát, és mehet a hűtőbe néhány órára. Tálaláskor kihalászom, lecsepegtetem, hogy ne áztasson el mindent, és a tányéron bőven meglocsolom jófajta olívaolajjal. Jöhet a frissensült rántotthús, meg a könnyű fehérbor, és tökéletes...

Hát bizony az lett belőlük, hogy egész nap csókolóztak, s mikor a zajos násznép elszállingózott, még elevenebb lett a ház az ő nevetésüktől és ajtócsapkodásaiktól. Uzsonna táján jutott csak eszükbe, hogy még nem is ebédeltek. - Annácska!... No, ne szaladj hát! Nem a csókod kell... Tudod-e, hogy még ma nem ettem? - Az ám - mondta az hüledezve -, én sem, Józsi, én sem ettem. - Tudsz-e te főzni? - kérdé a férj aggodalmasan. A kis Anna elgondolkozott; fehér homlokát asszonyosan ráncba szedte, s a jobb kezét méltóságteljesen csípőjére szorítá. Mire jó a timo glock. - Hát hogyne tudnék! - felelt vontatottan, s lángba borult arccal osont ki a konyhába. Egy félóra múlva már bent volt a leves. Belemerítette Józsi a kanalat, de az első kortynál elsápadt, felugrott. - Megmérgeztél! - sziszegte halálra váltan. - Ó, én szerencsétlen! Nem tudok én semmit. Jaj, minek is vettél el! Nagy ijedelemben voltak a kicsinyek, amikor éppen benyitott özvegy Tél Gáborné, s megízlelvén az ételt, kitalálta, hogy ez bizony nem méreg, hanem igazi só helyett timsót vett ki a pohárszékből a menyecske, s azzal sózta meg a kis gyámoltalan a ciberelevest.

Szerencsés Jó Estvét – Wikiforrás

Egymás erejével dolgotok tegyétek, Hogyha elvégzétek, egymást öleljétek. Nektek lesz igy legjobb, ha igy cselekesztek, Mert csak igy lesz boldog egész életetek. [gaz szeretettel a szép békeséget, Tartsátok fenn holtig, a szép egyességet. Mert a békeséggel jobb a száraz étek, Mint a sok kincs között, ha veszekednétek. Mert van ám sok, a ki ördöggel viteti, Ha nagyon nem, lassan tüzessel ütteti, Halálát eszközli, nincs nyugta egy óra; Ez aztán nem egyéb, mint isten ostora. Becsüljük a jókat, méltó is becsülni, Ki a józan életpálczán meg tud ülni; Kik között az egymást szeretés virágzik, Az illy pár akármilly időben nem fázik. Ezt kivánom én is, hogy igy élhessetek, Kegyes gyermekeket hogy növelhessetek; Bor, buza, szalonna űzi a szükséget, Házatokból e nagy földi ellenséget. A gyerekek – Wikiforrás. Csak ugy lesz rajtatok az isten áldása, Ha egymásban lészen sziveteknek mása; Igy lesz házatokban — akárki meglássa, Bor, buza, békeség, kuhoriczakása. Forgács, mogyorófánk, laska levesestől; Ötvenöt pityerfej, vakand mindenestől, Pókaláb, saláta, szinte hogyan gőzöl.

Szakácskönyv/Mit-Mihez/B/Baracklevelű Keserűfű – Wikikönyvek

Bokrétás szarkaláb, tejfeles buborka, Hát a sok vajrénye, mind tarka tyuk tojta; Három fontos gombócz kilencz vasfazékba, Harminczhárom asszony másnap azt forgatja. Ezekután lészen gesztenye, turbula, Vadalmával együtt czitrom, netrebula, Timsó- bors- szegfűvel teli iskátula; Ki ezekből eszik: tudom nem lesz baja. De ez még mind semmi, hátra az örege, Most pirul a nyárson hetvenhét czinege, Édesen fundálva kétszáz verebgége; Hát a sok kicsinált, becsinált csemege? Szakácskönyv/Mit-mihez/B/Baracklevelű keserűfű – Wikikönyvek. Hámozott kurumpli lészen a konfektek, Szent János kenyere, uri tök és retek; Mindjárt ételt hozok, ha nem haragusztok, De ha haragusztok: mindent máshá hordok.

A Gyerekek – Wikiforrás

Józsi nem mert többé lóra ülni; menyasszonyához kívánkozott a kocsiba. A lovat odakötötték a saraglyához. Még kevélyebben vagdosta fel kendős fejét, míg bent a gyerekek érzékenyen ríttak, ami aztán lassanként csendes, pihegő zokogásba ment át. Homokos Pálné, Filcsikné és Felsővégi Kapor István - aki nagyobb pletyka a vászonnépnél is - gúnyosan nevették ezt a dolgot. Hát még ezek is házas emberek! Mire jó a timsó. Ó, hogy is lehetett két ilyen tacskót összeadni! Az egyiknek bábu kellene még, a másiknak papirossárkány, nem feleség... Vagy ha mégis meg akarta házasítani a gyámja, kerestek volna neki olyan párt, akinek már megjött az esze. Ott van, teszem azt mindjárt a szomszédban a nagyobbik Péri lány... azzal jár jól valaki. Hiszen szép, szép a menyasszony, akár a gyönge majoránna; a legényke is nyúlánk, jó növésű, mint a rozmaringszál, össze is illenének valamikor, de most még - uram én Istenem! - mi lesz ezekből, ha majd a lakodalom után hazamegy Majorné asszonyom meg Seregély uram, a gyám, s magukra maradnak a nagy Csillom portán?

A Wikikönyvekből, a szabad elektronikus könyvtárból.

Sunday, 28 July 2024

Emag Porszívó Akció